أمير الشرقية يرعى حفل تخريج الدفعة ال 46 من طلاب جامعة الإمام عبد الرحمن    السودان: مدينة الفاشر.. «جحيم على الأرض»    تحذيرات من الإفراط في التفاؤل بالمفاوضات الإيرانية الأمريكية    أوكرانيا وروسيا على مفترق طريق بين الحرب والسلام    إرهاب الاحتلال يمتد إلى الركام    مركز الدرعية لفنون المستقبل يفتتح معرض"مَكْنَنَة"    «الثقافة» توقع اتفاقية مع «تيك توك» لدعم القطاع الثقافي    «The Weeknd» يطلق فيلمه بالرياض    تعميق الشراكة الاقتصادية بين السعودية والهند    الأندية تصادق على مشروع توثيق 123 عامًا من تاريخ كرة القدم السعودية    بدءاً من الغد.. منع دخول المقيمين إلى مكة دون تصريحي عمل أو حج    «البلسم» تجري 138 عملية ناجحة في سوريا    ولي العهد يستقبل دولة رئيس وزراء جمهورية الهند    تأسيس جمعيات تعليمية غير ربحية    مدير عام التعليم بالطائف يلتقي بفريق مشروع التحول بالوزارة    صندوق التنمية الوطني يستعرض دوره المحوري في تنويع الاقتصاد وتوفير الفرص الواعدة    "فريق جامعة أم القرى يتصدّر هاكاثون الجودة الأكاديمية"    العالمي والقلعة ينذران آسيا    رئيس المالديف يستقبل البدير    ولي العهد يرأس جلسة مجلس الوزراء في جدة    موسم الحج روحانية تعانق السماء    أمير تبوك يستقبل المواطن ناصر العسيري الذي تنازل عن قاتل شقيقه    رئيس مجلس الشورى القطري يصل الرياض    محافظ أضم يدشن فعاليات أسبوع البيئة تحت شعار "بيئتنا كنز"    أمير تبوك يستقبل القنصل العام لجمهورية أفغانستان لدى المملكة    محافظ الطائف يطلق ملتقى أفهموني لدعم أطفال وأسر التوحد    تقنية الأحساء تطلق برنامج "سواعد تقنية 2025"    بنزيمة يكشف سر التوقف عن تنفيذ ركلات الجزاء    نائب وزير الخارجية يستقبل مساعد وزير الخارجية مدير عام إدارة الشرق الأوسط وأفريقيا بوزارة خارجية اليابان    أمير منطقة جازان يشرّف حفل أهالي فرسان    تعليم الشرقية يحقق مراكز متقدمة في ملتقى "الربيع" التدريبي 2025    أمير الرياض يعزي في وفاة سعد البواردي    رئيس وزراء جمهورية الهند يصل جدة في زيارة دولة للمملكة    الرئيس العام للهيئات يلتقي منسوبي فرع المدينة المنورة    قطاع ومستشفى النماص يُنفّذ فعالية "يوم الصحة العالمي"    تمكين الأوقاف تحتفي بتخريج الدفعة الأولى من الزمالة المهنية في الأوقاف    انعقاد الملتقى السعودي الصيني لتعزيز التعاون والتبادل الأكاديمي في التعليم العالي ببكين    ارتفاع النفط إلى 66.62 دولارًا للبرميل    في الجولة 30 من يلو.. نيوم للصعود رسمياً لدوري الكبار    برشلونة يستضيف مايوركا في بروفة قبل الكلاسيكو    تناقش التحديات الاقتصادية العالمية.. وزير المالية يرأس وفد المملكة في اجتماعات الربيع    الأمن العام يحذر: الرسائل المجهولة بداية سرقة    رائد فضاء يعود في يوم عيده ال70 إلى الأرض    انطلاق معرض الصقور والصيد السعودي في أكتوبر المقبل    بعد وفاته.. حكم قضائي ضد حلمي بكر لصالح طبيب شهير    البحر الأحمر تكشف أسماء الفرق المُختارة ل"معمل المسلسلات"    الذهب يتجاوز 3400 دولار للأوقية    إعلاميون ل"البلاد": الأهلي مؤهل للتتويج ب" نخبة آسيا" بشروط!!    مُحافظ وادي الدواسر يفتتح دراسة مساعدي مفوضي تنمية القيادات    رأس الاجتماع الدوري للجنة السلامة المرورية بالمنطقة.. أمير الشرقية: القيادة الرشيدة حريصة على رفع مستوى الأمان على الطرق    ظاهرة الكرم المصور    "فلكية جدة": لا صحة لظهور الوجه المبتسم بسماء السعودية    فوائد    فوائد اليوغا لمفاصل الركبة    قطاع ومستشفى البرك يُنفّذ فعالية "خطورة استخدام المضادات الحيوية"    قطاع ومستشفى بلّسمر يُنظّم فعالية "اليوم العالمي لشلل الرعاش"    محميات العلا.. ريادة بيئية    أمير الرياض يضع حجر الأساس لمشروعات تعليمية في جامعة الفيصل بتكلفة تتجاوز 500 مليون ريال    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



صراصير وأغذية فاسدة تغلق 100 منشأة مخالفة
نشر في عكاظ يوم 15 - 12 - 2014

(جدة)
شارك من خلال
تويتر
فيسبوك
جوجل بلس
اكتب رأيك
حفظ
حينما دهم مراقبو امانة جدة مطعما من فئة 5 نجوم، جرى اكتشاف الكثير من المخالفات منها عدم تخزين المواد بصورة سليمة فضلا عن وجود أطعمة فاسدة وأخرى منتهية الصلاحية، حيث أغلقت الأمانة على مدار الاسابيع الثلاثة الماضية نحو 100 منشأة ما بين مطاعم ومستودعات واستراحات للأسماك. كانت تلك العمليات حديث المجتمع في جدة مطالبين بتصعيد تلك الحملات في كل ما يمس صحة الانسان ومشددين على ان جهود الامانة في هذا الشأن لاقت استحسانهم، مطالبين بأن تشمل مغاسل الملابس وصوالين الحلاقة في المرحلة القادمة.
وأشار عبدالله علي الشريف الى ان ما قامت به الامانة من اغلاق مطاعم كانت مصنفة من فئة 5 نجوم خطوة مباركة لها كون تلك المطاعم لم تراع صحة روادها وهدفت الى الكسب المادي دون أي التزام منها تجاههم. وأضاف الشريف أي منشاة كانت مشهورة او غير مشهورة إذا خالفت الاشتراطات الصحية يجب اغلاقها واقرار العقوبات عليها.
فيما أشارت منى حلواني الى انها فوجئت بإغلاق شمل مطاعم شهيرة وتعد من اغلى المطاعم في الاسعار التي تتقاضاها من زبائنها وكان من الواجب عليها الحفاظ على صحة مرتاديها وضمان سلامة المأكولات التي تقدمها وعليها رقابة ذاتية من تلك المطاعم أولا كونها تحرص على اسمائها كعلامات تجارية لمطاعم شهيرة وفي مواقع تجارية هامة في محافظة جدة.
وأوضح عبدالرحمن القائدي أن المخالفات التي تم رصدها على تلك المنشآت ذات ال5 نجوم كانت مفاجأة للجميع فقد رصدت عليهم مخالفة سوء تداول المواد الغذائية ووجود مواد منتهية الصلاحية، واستخدام مواد غذائية مجهولة المصدر، وتدني النظافة وسوء التخزين، وسوء النظافة ووجود حشرات وصراصير في أماكن التحضير «تلك المخالفات جسيمة ولا تغتفر وكنا نحسب اننا في مأمن بوجود هذه المطاعم التي يطلق عليها الراقية ولكن المفاجأة انها تجاوزت المطاعم الشعبية في مخالفاتها لذا يجب ان توجد قاعدة بيانات لتلك المنشآت يتم طوال العام متابعتها واذا ضبطت اكثر من مخالفة خلال فترة بسيطة تتم مضاعفة العقوبة عليها كونها لم تعدل من وضعها ولا تزال تتلاعب بصحة الانسان».
علي حكمي قال: تابعت نشر الأمانة على حسابها الرسمي بموقع تويتر عدة صور توضح نماذج من الأغذية المخالفة في عدة مطاعم ومنها محل شهير لتموين الحفلات بحي السامر لمدة 30 يوما، لثبوت تسببه في تسمم 8 أشخاص.
وقال: الجميل ان جولات التفتيش للامانة لم تقتصر على المطاعم الشهيرة بل شملت عده مواقع ومنها استراحات الأسماك بمنطقة ذهبان وتمت مخالفة 14 موقعاً وإغلاق ثلاثة مطاعم كما اغلقت مستودعات مخالفة ومواقع لبيع اللحوم الطازجة اتضح انها تبيع لحوما غير صالحة للاستهلاك وهذا العمل الكبير من قبل الامانة جميعنا نقدره ونتمنى استمراره وعدم النظر في توجهات رجال الاعمال المالكين لتلك المطاعم وكان من الاجدى شكر الامانة على تنبيههم للمخالفات الكبيرة المضبوطة لديهم ولذلك لتعديلها والاهتمام بصحة زبائنهم.
وكانت امانة جدة قد انتهجت نهجا جديدا من خلال نشر اسماء المطاعم التي يتم رصد المخالفات عليها وذلك بهدف ردعها ودفعها للتعديل وهو ما جعل سكان محافظة جدة يثنون على تلك الخطوة مؤكدين ان الاعلان عن تلك المطاعم ليس تشهيرا ولكنه تنبيه للمواطنين لكي يعرفوا ان منظر المطعم لا يعني اكتمال خدماته.
وأكد المتحدث الرسمي بالأمانة محمد عبيد البقمي أن إغلاق المطاعم مؤقت وليس دائما، مبينا أن بعض المطاعم التي تم إغلاقها فتحت دون إذن من الأمانة، ما استدعى إغلاقها مرة أخرى، وتغريمها على فتح المحل.
وحول توجه بعض أصحاب المطاعم إلى الشكوى لإمارة منطقة مكة المكرمة، وإلى ديوان المظالم، للتظلم على ما وقع بهم من ظلم،على حد قولهم، أكد البقمي "مستمرون في إغلاق أي مطعم يقدم مواد فاسدة أو يخزن ويتداول الأغذية بطريقة سيئة أو يفتح دون رخصة، ومن يعتقد أن هذا الإجراء ظالم وفضل التوجه للقضاء، فإن أبواب القضاء مفتوحة".
وأضاف "الأمانة لديها خطة قادمة للحملات التفتيشية التي تستهدف ما يمس الصحة بشكل عام، والحملة ستطال جميع المحال التجارية، من مطاعم ومقاه ومحال بيع المواد الغذائية وكل ما يتعلق بالصحة"، نافيا توجيه الحملات على المطاعم الشهيرة دون الصغيرة، عندما قال "ليس صحيحا أننا نوجه التفتيش للمطاعم الشهيرة فحسب فنحن متوجهون للكل، ولكن قد تكون شهرة تلك المطاعم هي ما جعل أصحابها يقولون ذلك".
ولفت البقمي إلى أن «ما تقوم به الأمانة لا يعد تشهيرا بمسماه، ولكن تعتبره الأمانة (إعلان مخالفات ومخالفين)، وهو من ضمن أدوارها التي تتوجب عليها تجاه كل ما يمس المواطن وصحته، ولن ننساق خلف من يحاول أن يوقف الحملة لأي سبب كان».
وذكر أن هناك مطاعم شهيرة قامت الأمانة سابقا بإغلاقها أكثر من ثلاث مرات لوجود مخالفات لديها، وكانت تقوم بدفع الغرامة مهما كان مقدارها، ولم يظهر من قبلهم أي تذمر أو شكوى، ولكن عندما بدأت الأمانة في إعلان المخالفات والمخالفين ورصدها في موقعها، بدأ التأثير يظهر على تلك المطاعم من خلال نفي ما تم رصده من مخالفات، مؤكداً أن الأمانة تطبق ما ورد في النظام المنصوص من قبل مجلس الوزراء والمعتمد من وزارة الشؤون البلدية والقروية تجاه صحة المستهلك، حيث تقوم بتغريم المخالف بالحد الأقصى من الغرامات وتغلق المطعم أو المحل لحين تصحيح الوضع فيه.
وأشار البقمي إلى أن الأمانة تشاورت مع الإدارة القانونية بانتهاج هذه الطريقة الجديدة لردع المخالفين، خصوصاً في المخالفات التي تختص بصحة وسلامة المواطن وتعاطيه مع الأغذية، كاشفاً أن الأمانة ضبطت خلال الأيام الثلاثة الماضية عدداً كبيراً من المطاعم المخالفة، منها مطاعم مشهورة، لافتاً إلى وجود حملات شبه أسبوعية تشنها الأمانة على المطاعم، بما يعادل أربع حملات شهرياً، وذلك عبر أكثر من 14 فرقة ميدانية للتفتيش على المطاعم بحسب البلديات الفرعية، إذ إن كل بلدية لديها فرقة مسؤولة عن نطاق معين، ويتم التنسيق بين إدارة الأسواق بالأمانة والبلديات.
من جهته، أرجع رئيس لجنة الضيافة والمطاعم بغرفة جدة عادل مكي، إغلاق بعض المطاعم العالمية في جدة، والتشهير بها على الملأ إلى قلة ثقافة مراقبي الأمانة، مؤكداً أنهم بدأوا مشاوراتهم مع مجموعة من المستشارين القانونيين تمهيداً لرفع قضايا التشهير ضد الأمانة، وأكد التقاءه بمجموعة من ملاك المطاعم المتضررة من حملة الأمانة التي انطلقت منذ أيام، وقال «استمعنا لشرح واف عن معاناتهم». وروى مكي على لسان احد ملاك المطاعم انه فوجئ بدخول المراقبين المطعم، وسألوا عن الرخصة، ولكن المشرف الذي يتحدث اللغة الإنجليزية لم يفهم طلبهم، وعلى الفور أغلقوا المكان وشهروا به، بحجة عدم وجود رخصة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.