ثمرة بطاطس تدخل الأرقام القياسية

قد تدخل ثمرة بطاطس من النوع الأحمر الحلو موسوعة الأرقام القياسية، بعدما قارب وزنها 14 كجم بالرغم من أن إنتاج ثمار البطاطس الأحمر يفوق العادي بقليل.. يقول ل «عكاظ» أحمد الحميدان الذي يزرع البطاطس في استراحته الخاصة: إنه تفاجأ بالإنتاج الكبير وغير المعتاد في مزرعته.. وقال: إنه بالرغم من خبرته بالمنتج إلا أنه سأل الكثير من أهل الخبرة وأبلغوه بأن الحجم نادر وأن الزيادة إذا حدثت للثمرة قد لا تتجاوز الكيلو جرام كحد أقصى..
يقول أحد خبراء التغذية ل «عكاظ» : إن موطن البطاطس الأحمر الأصلي في أمريكا، حيث تؤكل البطاطس مسلوقة أو مشوية ولها قيمة غذائية عالية لأنها غنية بالكربوهيدرات والالياف وتجتمع فيها الفتمينات، وأما عن فوائدها فإنها تشكيل خلايا الدم والتآم الجروح وتحسين عملية الهضم إضافة إلى حماية الجسد من السموم.