أوضح مدير عام صحة البيئة الدكتور محمد هاشم الفوتاوي أن أمانة العاصمة المقدسة أنجزت مؤخرا مشروعين سيكون لهما أكبر الأثر في الرقابة الصارمة على 35 ألف محل بمكةالمكرمة تشمل المطاعم والمطابخ والبقالات ومراكز التسويق وصوالين الحلاقة والكفتيريات ومحلات بيع الخضروات والفواكه وغيرها. وأفاد بأن العمل بالمشروعين سينطلق خلال الأسابيع المقبلة في 10 بلديات (6 مركزية و4 فرعية)، وفق عمل رقابي صحي متكامل صمم على أحدث المعايير العالمية ويخضع للتقنية بشكل كبير. منوها بالحملات التفتيشية المفاجئة التي تنتهجها بعض أمانات المدن، مؤكدا أنها لا تخضع للعاطفة والمزاجية، بل هي حملات منظمة وفق استراتيجية واضحة على مدار العام وترفع عنها تقارير ميدانية لأصحاب القرار. مضيفا: هذه الحملات ليست موضة، أو من باب تقليد الغير أو التفاعل مع مخالفات في مدن أخرى، بل نقوم بهذا العمل من خلال برامج منظمة لها جدولة زمنية محددة معتمدة ومقررة مسبقا ضمن خطة للإصحاح البيئي ولا ينبغي لنا أن نتعاطى مع هذا العمل بشكل عاطفي بل باستراتيجية ثابتة.