اعتماد دليل مضافات الأغذية

اعتمد صاحب السمو الملكي الأمير الدكتور منصور بن متعب بن عبدالعزيز وزير الشؤون البلدية والقروية دليل مضافات الأغذية، الذي يهدف إلى نشر الوعي والمعرفة وتثقيف جميع العاملين في مجال الأغذية بمضافات الأغذية المختلفة والحدود المسموح بها، وهي مادة غير موجودة طبيعياً في الغذاء وليست من ضمن مكوناته الطبيعية وهي تضاف خلال عمليات الإعداد والتصنيع وتبقى في المنتج النهائي، حيث إن المضافات تكون مسؤولة بطريقة مباشرة أو غير مباشرة عن المنتج الغذائي أو منتجاته الثانوية خصوصاً مميزات الغذاء ولا يشتمل على المواد الملوثة للغذاء ولا المواد التي تدعم القيمة الغذائية.