شددت الإدارة العامة التربية والتعليم في منطقة عسير على أهمية الغذاء الجيد للطلاب والطالبات من خلال تفعيل المقصف المدرسي، ولما له دور حيوي في تقديم ما يحتاجه الطالب من طاقة وعناصر غذائية متنوعة خلال تواجده في المدرسة، والتي تؤثر على قدرة استيعابه على تحصيله الأكاديمي. وأكد المدير العام للتربية والتعليم في منطقة عسير جلوي بن محمد آل كركمان أن الصحة المدرسية بصدد إجراء دراسة على ميدانية لتقييم الخدمات الغذائية التي يقدمها المقصف المدرسي، وقياس رضا الفئات المعنية بالخدمة المقدمة في المقصف المدرسي بدءا من الطلبة وأولياء أمورهم، مرورا بالمدرسة التي تدير وتتابع هذه الخدمة، وانتهاء بالمورد الذي يقدم هذه الخدمة. وقال مدير تعليم منطقة عسير إن الدراسة وضعت عددا من الأهداف تتمثل في تقييم الخدمات الغذائية التي تقدمها المقاصف المدرسية في المدارس، التعرف على مستوى الخدمة المقدمة في المقصف المدرسي بالنسبة للطلبة وأولياء أمورهم، قياس رضا المدرسة والموردين حول النظام الحالي للمقصف المدرسي، تحسين الخدمات التي يقدمها المقصف المدرسي، وتطوير مرفق المقصف المدرسي وما يقدمه من خدمات غذائية. وأشار جلوي آل كركمان إلى أن الصحة المدرسية طلبت من كافة مدارس المنطقة والمدارس الأهلية والتربية الخاصة المشاركة في تقييم المقاصف المدرسية في المدارس من خلال استمارات التقييم.