بالفيديو.. ما الزيوت المُهدرجة التي ستمنع بدءاً من 2020 وكيف تصنع؟.. مسؤول بالصحة يوضح

أوضح مساعد مدير الإدارة العامة للتغذية بوزارة الصحة علي الرشيد، أن الزيوت المُهدرجة هي عملية كيميائية يتم فيها تحويل الزيوت النباتية أو النخيل إلى مواد دهنية صلبة.
وبّين الرشيد في لقاء مع برنامج “سيدتي” على قناة “روتانا خليجية”، أن تحذير وزارة الصحة جاء بسبب أضرارها الصحية على المُستهلكين.
ولفت إلى أن أولى الدول التي حذرت من تلك الزيوت هي النرويج عام 2003، تلتها الولايات المتحدة وكندا والبرازيل عام 2018. وفق “أخبار 24”.
وأشار إلى أنه سيتم عقد ورش عمل ومؤتمرات للجهات المعنية من أجل توعية المستهلكين بتلك الزيوت، وتوضيح المشاكل المترتبة على استخدامها.

ما هي الزيوت المهدرجة التي سيتم منعها بالأسواق ابتداء من 2020.. وكيف يتم صناعتها؟@1403Alif#برنامج_سيدتي #خليجية pic.twitter.com/R7u39MBFJp
— برنامج سيدتي (@sayyidaty) December 22, 2019