باكستان تغلق مجالها الجوي أمام الهند وتحذر من انتهاك معاهدة مياه    مدربا الهلال وغوانجو الكوري الجنوبي: مواجهة الغد صعبة وشعارنا الفوز    منتسبي بيئة ومياه وزراعة البكيرية يزور مركز البسمة للرعاية النهارية    "الربيعة" يُدشّن محطة توليد أكسجين في مستشفى الطاهر صفر بتونس    أمانة الشرقية توقع مذكرة تفاهم مع جمعية ترابط لخدمة المرضى والمجتمع    وزير الثقافة يلتقي نظيره الكوستاريكي في جدة    ضربة موجعة لريال مدريد بسبب كامافينغا    تنمية جازان تشارك في مهرجان الحريد ال21 بجزيرة فرسان    هالة الشمس تتوهج في سماء عسير وترسم منظرًا بديعًا    الصندوق الثقافي يشارك في مهرجان بكين السينمائي الدولي    جراحة نوعية ودقيقة تنقذ مريضًا من ورم سرطاني متشعب في "تخصصي بريدة"    السياحة تشدّد على منع الحجز والتسكين في مكة المكرمة لحاملي جميع التأشيرات باستثناء تأشيرة الحج ابتداءً من 1 ذي القعدة    أسعار الذهب ترتفع وسط شكوك حول خفض تصعيد الحرب التجارية    رحلة "بنج" تمتد من الرياض وصولاً إلى الشرقية    بناءً على توجيهات ولي العهد..دعم توسعات جامعة الفيصل المستقبلية لتكون ضمن المشاريع الوطنية في الرياض    مستوطنون يقتحمون المسجد الأقصى مجددًا    المملكة والبيئة.. من الوعي إلى الإنجاز في خدمة كوكب الأرض    الطيران المدني تُصدر تصنيف مقدِّمي خدمات النقل الجوي والمطارات لشهر مارس الماضي    صدور موافقة خادم الحرمين على منح ميدالية الاستحقاق من الدرجة الثانية ل 102 مواطنٍ ومقيمٍ لتبرعهم بالدم 50 مرة    جامعة بيشة تدخل لأول مرة تصنيف التايمز الآسيوي 2025    ختام مسابقة القرآن الوزارية بالمسجد الحرام    رالي جميل 2025 ينطلق رسمياً من الأردن    1024 فعالية في مهرجان الشارقة القرائي    تصفيات كرة الطاولة لغرب آسيا في ضيافة السعودية    لبنان.. الانتخابات البلدية في الجنوب والنبطية 24 مايو    الشرع: لا تهديد من أراضينا وواشنطن مطالبة برفع العقوبات    الرجيب يحتفل بزواج «إبراهيم وعبدالعزيز»    المالكي يحصد الماجستير    تكريم متقاعدي المختبر في جدة    ملك الأردن يصل جدة    خارطة طموحة للاستدامة.."أرامكو": صفقات محلية وعالمية في صناعة وتسويق الطاقة    الجدعان مؤكداً خلال "الطاولة المستديرة" بواشنطن: المملكة بيئة محفزة للمستثمرين وشراكة القطاع الخاص    جامعة الفيصل تحتفي بتخريج طلاب "الدراسات العليا"    ناقش مع الدوسري تعزيز الخطاب الإعلامي المسؤول .. أمير المدينة: مهتمون بتبني مشاريع إعلامية تنموية تبرز تطور المنطقة    فصول مبكرة من الثقافة والترفيه.. قصة راديو وتلفزيون أرامكو    أكدا على أهمية العمل البرلماني المشترك .. رئيس «الشورى»ونائبه يبحثان تعزيز العلاقات مع قطر وألمانيا    منصة توفّر خدمات الإبلاغ عن الأوقاف المجهولة والنظار المخالفين    أعادت الإثارة إلى منافسات الجولف العالمي: أرامكو.. شراكة إستراتيجية مع فريق آستون مارتن للسباقات    النصر يستضيف بطولة المربع الذهبي لكرة السلة للرجال والسيدات    جائزة محمد بن صالح بن سلطان تنظم ملتقى خدمات ذوي الإعاقة    غرامة (50,000) ريال والسجن للمتأخرين عن الإبلاغ عمن انتهت تأشيرتهم    «الأدب» تدشن جناح الرياض بمعرض بوينس آيرس الدولي للكتاب    الجائزة تحمل رسالة عظيمة    وادي حنيفة.. تنمية مستدامة    إطلاق 33 كائنًا فطريًا في محمية الملك خالد    تَذكُّرُ النِّعم    لا مواقع لأئمة الحرمين والخطباء في التواصل الاجتماعي    من يلو إلى روشن.. نيوم يكتب التاريخ    منجزاتنا ضد النسيان    التصلب الحدبي.. فهم واحتواء    نحو فتاة واعية بدينها، معتزة بوطنها: لقاء تربوي وطني لفرع الإفتاء بجازان في مؤسسة رعاية الفتيات    كشمير: تعزيزات أمنية واسعة ومطاردة منفذي هجوم بيساران        أمير المنطقة الشرقية يرعى حفل تخريج الدفعة ال55 من طلاب وطالبات جامعة الملك فهد للبترول والمعادن    بعد أن يرحل الحريد.. ماذا تبقى من المهرجان؟ وماذا ينتظر فرسان؟    بخبرة وكفاءة.. أطباء دله نمار ينقذون حياة سيدة خمسينية بعد توقف مفاجئ للقلب    الأمير محمد بن ناصر يرعى انطلاق ملتقى "المواطَنة الواعية" بتعليم جازان    موجبات الولادة القيصرية وعلاقتها بالحكم الروماني    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



دراسة: الأطعمة منزوعة الدسم تؤدى إلى السمنة
نشر في الخرج اليوم يوم 22 - 07 - 2014

استغلت شركات المنتجات الغذائية المختلفة فكرة خطورة الدهون فى الإصابة بأمراض القلب، وأنتجت آلاف المنتجات منزوعة وقليلة الدسم التى تجلب لها المليارات سنويا.
ووفقا لما ذكره موقع فوكس نيوز، كشفت دراسة قام بها بروفيسور رونالد كراوس مدير معهد بحوث مستشفى أوكلاند للأطفال، أن الأفراد الذين يتناولون غذاء منخفض الدهون وعالى الكربوهيدرات، لا يقلل هذا من نسبة إصابتهم بأمراض القلب.
المثير أن هذه الدراسة كشفت أن المرضى الذين تناولوا مستويات أعلى من الدهون المشبعة الموجودة فى منتجات الألبان واللحوم الحمراء الطبيعية مع مستويات أقل من الكربوهيدرات، كانوا أقل عرضة للمعاناة من النوبات القلبية. وفق "اليوم السابع" المصرية.
ويقول الدكتور كراوس، إن هذه الدراسة لا تعطى الضوء الأخضر للمرضى، لأن يتناولوا الدهون والشحوم كما يشاءون، لكنها تعطى فكرة عن أهمية تناول كميات قليلة من المواد الدهنية الطبيعية المشبعة، وهذه بعض الحقائق التى تجعلك تزيد من المحتوى الدهنى لطعامك:
1-الدهون الغذائية لا تسبب البدانة
الدهون الطبيعية فى الغذاء لا تسبب زيادة السعرات الحرارية، لكنها مع التمثيل الغذائى للطعام تتحول إلى جلوكوز بسيط يزيد من إفراز الأنسولين، الذى يعمل على زيادة تخزينه فى صورة سكريات معقدة والزائد إلى صورة دهون.
2-الدهون المشبعة تساعد على الشعور بالشبع
يقول الباحثون، إن انتشار الغذاء قليل الدسم ومنزوع الدهون ساهم فى زيادة السمنة، فالأطعمة الغنية بالبروتينات كاللحوم الحمراء والمكسرات تسبب الشعور بالشبع، ويأتى بعدها الدهون المشبعة فى الغذاء، لكن استبدال الدهون بالكربوهيدرات فى أغلب المنتجات الغذائية، ساهم فى زيادة الشهية وزيادة تناول الأغذية.
3-ليست كل الدهون سيئة
هناك أنواع مختلفة من الدهون، هناك الكوليستيرول والدهون المشبعة والدهون غير المشبعة، وتعد الدهون المشبعة من المصادر الطبيعية، وهى أفضل أنواع الدهون لصحة الجسم، أما الدهون غير المشبعة فموجودة فى المنتجات التى يصنعها الإنسان كالزيوت المهدرجة.
4-اللحوم الطبيعية أفضل دائما
يقول بروفيسور كراوس، إن اللحوم الطبيعية أفضل فى المحتوى من اللحوم المصنعة والمعبأة ومن الوجبات السريعة، فعلى الرغم من أن بعض الوجبات السريعة قد تكون أقل فى المحتوى الدهنى السيئ لها، إلا أنها تحوى على 4 أضعاف من الأملاح والصوديوم، الأمر الذى يعرضك لمخاطر صحية أخرى. لكن القاعدة العامة أن اللحوم والمنتجات الطبيعية والحبوب الكاملة هى الخيار الأفضل دائما.
5-المكسرات تحوى على دهون مفيدة
إن كنت قد أوقفت المكسرات بسبب احتوائها على نسبة عالية من الدهون والزيوت، فأحد أسهل وأهم الطرق لتحسين نظامك الغذائى، هو إضافة وجبتين من المكسرات أسبوعيا، والتى أثبتت الأبحاث أنها تخفض من الوفاة بسبب أمراض القلب بنسبة 11%.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.