لا تزال وجبة الحنيذ التي تعتبر من الأكلات الشعبية المميزة في محافظات تهامة، من الدرب جنوبا حتى العرضيات والمخواة شمالا، هي سيدة الموائد خلال شهر رمضان الكريم، حيث يزداد الإقبال على لحم الحنيذ من الأهالي والزوار لما لهذه الوجبة من مذاق خاص ومميز، (...)
استقبلت تهامة الوسطى الممتدة من تهامة قحطان وجازان ورجال الحجر ومحايل والشعبين وبارق والمجاردة والعرضيتين حتى أضم عيد الأضحى بالطريقة التقليدية التهامية في التعامل مع الأضحية، ومعظمها من الماعز.
وذكر العم محسن شينان أن من أهل تهامة من يفضل الحنيذ (...)