العماد والغاية    نهضة وازدهار    رؤية متكاملة لتنظيم سوق العقار    حظوظ «الأخضر» في التأهل تزداد    قوميز في مؤتمر صحفي: جاهزون لمواجهة الفيحاء وهدفنا تحقيق الفوز    نيوكاسل.. التجربة المفرحة    ماجد بن سعود الشعيفاني عريساً    بلدية رأس تنورة تختتم فعاليات عيد الفطر المبارك بحضور أكثر من 18 ألف زائر    إقبال كبير على الجناح السعودي في معرض بولونيا الدولي للكتاب    شكراً ملائكة الإنسانية    النوم أقل من سبع ساعات يوميًا يرفع من معدل الإصابة بالسمنة    بريد القراء    المَلّة والعريكة.. تزينان موائد عيد الطائف    وسط إقبال كبير.. «الترفيه» تصنع المسرح    مي فاروق والجبرتي يتحفان الجمهور بأعمالهما الجديدة    حرب «المسيّرات» تكلفة رخيصة للمهاجمين وخسارة كبيرة للمدافعين    جزر فرسان.. طبيعة وفعاليات بحرية    ولي العهد والرئيس الإيراني يبحثان في اتصال هاتفي تطورات الأحداث في المنطقة    تشيلسي يفوز على توتنهام ويعود للمركز الرابع    مدرب الأهلي "يايسله" قبل مواجهة الاتحاد: لانخاف من أي منافس ولن أتحدث عن تفاصيل المباراة    «ستاندرد اند بورز» يخسر 2.4 تريليون دولار من قيمته السوقية    فرع هيئة الصحفيين بحفر الباطن يقيم حفل معايدة للإعلاميين والإعلاميات بالفرع    «المعيني» مشرفًا عامًا للأعمال الخيرية والتطوعية    نائب أمير الرياض يعزي زبن بن عمير في وفاة والده    في افتتاح كأس آسيا بالطائف .. الأخضر تحت 17 عاماً يتغلب على الصين بثنائية    حرس الحدود بجازان يحبط تهريب (45) كجم "حشيش"    نجوم الفن العربي يتألقون في ليلة دايم السيف اليوم بجدة    استشهاد 29 فلسطينيًا في قصف إسرائيلي على مدرسة تؤوي نازحين بمدينة غزة    توزّيع أكثر من 24 مليون وجبة إفطار صائم خلال شهر رمضان بالحرمين    السعودية تدين وتستنكر الغارات الإسرائيلية التي استهدفت 5 مناطق مختلفة في سوريا    المملكة تدين اقتحام وزير الأمن القومي الإسرائيلي للمسجد الأقصى    العثور على رجل حي تحت الأنقاض بعد 5 أيام من زلزال ميانمار    الجيش اللبناني يغلق معبَرين غير شرعيَّين مع سوريا    المملكة تستضيف "معرض التحول الصناعي 2025" في ديسمبر المقبل    المملكة تحقِّق أرقاماً تاريخية جديدة في قطاع السياحة    الملك وولي العهد يعزيان عضو المجلس الأعلى حاكم أم القيوين في وفاة والدته    ودعنا رمضان.. وعيدكم مبارك    أكثر من 122 مليون قاصدٍ للحرمين الشريفين في شهر رمضان    مركز 911 يستقبل أكثر من 2.8 مليون مكالمة في مارس الماضي    نفاذ نظامي السجل التجاري والأسماء التجارية ابتداءً من اليوم    الدفاع المدني: استمرار هطول الأمطار الرعدية على معظم مناطق المملكة حتى الاثنين المقبل    الدول الثماني الأعضاء في مجموعة أوبك بلس يؤكدون التزامهم المشترك بدعم استقرار السوق البترولية    الأونكتاد: سوق الذكاء الاصطناعي يقترب من 5 تريليونات دولار    أكثر من 30 فعالية في (٨) مواقع تنثر الفرح على سكان تبوك وزوارها    بلدية محافظة الأسياح تحتفي بعيد الفطر وتنشر البهجة بين الأهالي    بلدية محافظة الشماسية تحتفل بعيد الفطر المبارك    المملكة تدعم أبطال ذوي التوحد    العثور على «صقر الأسياح» في العراق    القادسية يتغلّب على الرائد ويتأهل لنهائي كأس الملك    تشهي التخطئة    وزارة الصحة الأمريكية تبدأ عمليات تسريح موظفيها وسط مخاوف بشأن الصحة العامة    رياح مثيرة للأتربة على 5 مناطق    ترحيب سعودي باتفاق طاجيكستان وقرغيزستان وأوزبكستان    طيفُ التوحدِ همٌ أُمَمِي    محافظ الطوال يؤدي صلاة عيد الفطر المبارك في جامع الوزارة ويستقبل المهنئين    باحثون روس يطورون طريقة لتشخيص التليف الكيسي من هواء الزفير    جمعية " كبار " الخيرية تعايد مرضى أنفاس الراحة    الأمير سعود بن نهار يستقبل المهنئين بعيد الفطر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



تسمم..
نشر في اليوم يوم 24 - 04 - 2019

بداية أدعو الله - سبحانه وتعالى - أن يمن على كل من تسمم في مطعم في الرياض يوم الخميس 25 إبريل 2024، أدعو لهم بالشفاء العاجل وأن يعودوا لأحضان عائلاتهم في أتم الصحة والعافية.
أخبار متعلقة
صبراً أيها المربون، فإن موعدكم النجاح
بعد واقعة الرياض.. أبرز حالات التسمم الغذائي حول العالم 2024
قال وقلت
أتقدم بالشكر الجزيل لسمو أمير الرياض لاهتمامه الكبير بما حدث وتوجيهه بضرورة سرعة رفع الجهات المعنية لنتائج الإجراءات التي اتُخذت، كما أقدم شكري لأمانة منطقة الرياض على سرعة إجراءاتها المتقدمة فور تلقيها البلاغ من اللجنة المعنية برصد حالات التسمم الغذائي مشكورة، والذي يتضمن رصد حالات تسمم غذائي في مطعم بمدينة الرياض.
الأجهزة الرقابية برصد حالات التسمم الغذائي، تستمر مشكورة بجولاتها الرقابية وفق أعلى المعايير، للحفاظ على سلامة البيئة الصحية للسكان، ولم تسجل أي حالات تسمم من مصادر أخرى ولله الحمد كما أوضحت الأمانة.. شكراً للأمانات وشكراً للفرق الرقابية وأخص المعنية برصد حالات التسمم الغذائي.
من أسباب التسمم في البيوت والمطاعم ولا أخص مطعما محددا التخزين غير الصحيح، يمكن أن يتعرض الطعام المتروك لفترة طويلة في درجة حرارة الغرفة للتلوث، وكذلك قد يفسَد الطعام المخزّن في الثلاجة لفترة أطول، وقد يفسَد أيضًا الطعام المخزّن في الثلاجة أو الفريزر على درجة حرارة أدفأ من اللازم.
كذلك تذويب الدجاج على درجة حرارة الغرفة، وهذه ممارسة مخالفة لقواعد سلامة الغذاء، فترك الدجاج خارج الثلاجة ليذوب يزيد من خطر تكاثر بكتيريا الدجاج، ويزيد معه خطر الإصابة بتسمم الغذاء وتقطيع الدجاج أو اللحوم على لوح ثم تقطيع الخضراوات أو الفواكه عليه يسبب ما يسمى في علم سلامة الغذاء «التلوث الخلطي»، حيث إن الخضراوات أو الفواكه يتم تناولها مباشرة، وهو ما يؤدي إلى انتقال بكتيريا الدجاج للخضراوات أو الفواكه.
هذه معلومات مهمة عن التسمم الغذائي أحببت ان أتقاسمها معكم حسب اطلاعي من المواقع المختصة، واسأل الله السلامة للجميع.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.