كشف النقاب عن مشروع «أرض التجارب لمستقبل النقل» في السعودية    استشهاد خمسة فلسطينيين    كارلو أنشيلوتي يتفق مع منتخب البرازيل    رياح و امطار على عدة اجزاء من مناطق المملكة    مغادرة أولى رحلات المستفيدين من مبادرة "طريق مكة"    المخزونات الغذائية والطبية تتناقص بشكل خطير في غزة    منظمة العفو الدولية: إسرائيل ترتكب جريمة إبادة جماعية    الهدد وصل منطقة جازان.. الأمانة العامة تعلن رسميًا عن الشوارع والأحياء التي تشملها خطة إزالة العشوائيات    أمير منطقة جازان يرعى حفل تخريج الدفعة ال20 من طلبة جامعة جازان    ولي العهد يتبرع بمليار ريال دعماً لتمليك الإسكان    ولي العهد يعزز صناعة الخير    توجّه دولي يضع نهاية لزمن الميليشيات.. عون:.. الجيش اللبناني وحده الضامن للحدود والقرار بيد الدولة    بوتين يعلن هدنة مؤقتة في ذكرى انتصار الاتحاد السوفيتي    الانتخابات العراقية بين تعقيدات الخريطة وضغوط المال والسلاح    رواتب أعضاء هيئة التدريس في الجامعات السعودية.. التحديات وسبل التحسين    النصر يتوج بكأس دوري أبطال آسيا الإلكترونية للنخبة 2025    المنتخب السعودي للخماسي الحديث يستعد لبطولة اتحاد غرب آسيا    نادي الثقبة لكرة قدم الصالات تحت 20 سنة إلى الدوري الممتاز    في الجولة 31 من يلو.. نيوم لحسم اللقب.. والحزم للاقتراب من الوصافة    كلاسيكو نار في نصف نهائي نخبة آسيا للأبطال.. الأهلي والهلال.. قمة سعودية لحجز مقعد في المباراة الختامية    رافينيا: تلقيت عرضا مغريا من الدوري السعودي    وفاة «أمح».. أشهر مشجعي الأهلي المصري    الفالح: 700 فرصة استثمارية في الشرقية بقيمة 330 ملياراً    الضيف وضيفه    شدّد على تأهيل المنشآت وفق المعايير الدولية.. «الشورى» يطالب بتوحيد تصنيف الإعاقة    زواجات أملج .. أرواح تتلاقى    أمير المدينة يدشّن مرافق المتحف الدولي للسيرة النبوية    الأمير فيصل بن سلمان:"لجنة البحوث" تعزز توثيق التاريخ الوطني    السعودية ومصر تعززان التعاون الصناعي    حكاية أطفال الأنابيب (2)    «الشورى» يقر توصيات لتطوير مراكز متخصصة للكشف المبكر لذوي الإعاقة والتأهيل    استعراض منجزات وأعمال "شرف" أمام أمير تبوك    وزارة الداخلية تواصل تنفيذ مبادرة "طريق مكة" في (7) دول و(11) مطارًا    محمد بن عبدالرحمن يلتقي نائب "أمن المنشآت"    بيئة جدة تشارك في فعالية «امش 30»    مستشفى الملك خالد بالخرج يدشن عيادة جراحة السمنة    محافظ محايل يكرم العاملين والشركاء في مبادرة "أجاويد 3"    6.47 مليارات ريال إيرادات المنشآت السياحية في 90 يوما    هيئة الربط الخليجي ومعهد أبحاث الطاقة الكهربائية ينظمان ورشة عن الذكاء الاصطناعي التوليدي    يايسله: الهلال لا يقلقني    شذرات من الفلكلور العالمي يعرف بالفن    GPT-5 وGPT-6 يتفوقان على الذكاء البشري    انطلاق ملتقى "عين على المستقبل" في نسخته الثانية    مكتبة الملك عبدالعزيز تعقد ندوة "مؤلف وقارئ بين ثنايا الكتب"    أمير المدينة المنورة يدشّن المرافق الحديثة للمتحف الدولي للسيرة النبوية    تدشين 9 مسارات جديدة ضمن شبكة "حافلات المدينة"    الرياض تستضيف الاجتماع الدولي لمراكز التميز لمكافحة الإرهاب    جمعية الخدمات الصحية في بريدة تفوز بجائزة ضمان    القبض على مواطن بتبوك لترويجه مادة الحشيش المخدر    محافظ تيماء يرأس الجلسه الأولى من الدورة السادسة للمجلس المحلي    بلدية مركز شري تُفعّل مبادرة "امش 30" لتعزيز ثقافة المشي    جامعة الأمير سلطان تطلق أول برنامج بكالوريوس في "اللغة والإعلام" لتهيئة قادة المستقبل في الإعلام الرقمي    أمير الشرقية يرعى تخريج الدفعة ال 46 من جامعة الملك فيصل    بتوجيه من ولي العهد.. إطلاق اسم "مطلب النفيسة" على أحد شوارع الرياض    السعودية تمتلك تجارب رائدة في تعزيز ممارسات الصيد    كيف تحل مشاكلك الزوجيه ؟    مدير الجوازات يستعرض خطة أعمال موسم الحج    ملتقى «توطين وظيفة مرشد حافلة» لخدمة ضيوف الرحمن    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الشيف أبو العينين: عملي بسوق المملكة منحني الخبرة والعالمية
نشر في اليوم يوم 16 - 05 - 2017

على الرغم من أن فترة عمله بالمملكة لم تتجاوز ال8 سنوات إلا أن الشيف المصري فرج ابو العينين استطاع الحصول على عضوية جمعية الطهاة السعودية، مكتسباً العديد من الخبرات العالمية المختلفة بفضل تواجده في المملكة والتي تحتضن العاملين بشتى المجالات ومن مختلف بقاع وبلاد الأرض، مما أكسبه العديد من المهارات الاضافية والخبرات الحياتية لتصنع منه شخصية ادارية وفنية ناجحة.
ويقول الشيف فرج: بدأت العمل في مجال المطابخ والأغذية في مصر وعمري لم يتجاوز العشرين عاماً، وفي الحقيقة أعتقد ان الطبخ يعتبر موهبة اكثر منه دراسة او اكتسابا من الآخرين، والتحقت بالعمل في المملكة منذ عام 2010 بأحد الفنادق، وفي الحقيقة العمل بالمملكة له لذة ونكهة، خاصة حيث التقيت بجنسيات العالم اجمع هنا مما اكسبني العديد من المهارات الإضافية والخبرات المختلفة بالاضافة الى الدعم واتاحة الفرصة لمَنْ لديه موهبة حقيقية وبدون وساطة او توصية، فهنا بسوق عمل المملكة تعلمت ان الموهبة والعمل الحقيقيين فقط هما مَنْ يفرضان الشخص في مجال عمله فقط.
ويضيف: خلال رحلة عملي بالمملكة تنقلت بين العديد من الفنادق من كل مطبخ خبرة مختلفة حتى أصبحت مديرا لمطبخ أكبر الفنادق بالمملكة، وشجعني اصدقائي وزبائني على المشاركة في مسابقة هوريكا الرياض وحصلت على 3 ميداليات ولله الحمد.
الشيف فرج أبو العينين
ويتابع فرج: كان تواجدي بالمملكة فرصة رائعة لتطوير مجالي وتحديث مستواي المهني كما شاركت أخيراً في مهرجان فانيلا كأحد أعضاء لجنة التحكيم وحصلت على الميدالية الذهبية لدوري في إنجاح الحدث وايضا أنا عضو بالجمعية المصرية للطهاة والجمعية الفرعونية للطهاة والجمعية السعودية للطهاة.
ويقول: في الحقيقة بعد تجربتي بالمملكة انصح كل زملائي بهذا المجال بالعمل في المملكة فهو سوق يمنحك الفرصة والخبرة، ويعتبر شهادة عالمية بمجال الطبخ فهنا تجد الشيف المصري واللبناني والهندي والمغربي والتونسي والأوروبي وغيرهم من العالم، يعملون معاً في مطبخ واحد مما يمنحهم جميعاً خبرات متعددة، فتجد شيفا فرنسيا يجيد الطبخ المصري او المغربي يحترف الطبخ الهندي وكل ذلك بفضل المملكة التي جمعتنا في مكان واحد، واتمنى ان اقدم المزيد والجديد لزبائني بالمملكة وان احصل على المزيد من الجوائز والشهادات.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.