قرار التعليم رسم البسمة على محيا المعلمين والمعلمات    وزير السياحة يدشن شركة رملة للرحلات السياحية والمنتجعات البرية في حائل    الطقس يهدد الولايات المتحدة    أسبوع واحد نقل الحرب في أوكرانيا إلى التصعيد    الخليج يفجر مفاجأة ويلحق بالهلال هزيمة هي الأولى منذ 2023    ضبط مواطن في القصيم لترويجه الحشيش وأقراصًا خاضعة لتنظيم التداول الطبي    عن الدراما المسرحية والتجاهل الأكاديمي أتحدث    الاتحاد يتصدر ممتاز الطائرة    الدانة يفقد اللقب القاري    1850 متدربا ومتدربة على المانجا في اليابان    فنانو المدينة يستعرضون أعمالهم في جولتهم بجدة    «حلاه يشدف» أحدث أغاني إبراهيم فضل بالتعاون مع محمد الخولاني    ضيوف خادم الحرمين يتجولون في مجمع الملك فهد لطباعة المصحف الشريف    أرسنال يعود بطريق الانتصارات في الدوري الإنجليزي بثلاثية في فريق نونو سانتو    "العوسق".. من أكثر أنواع الصقور شيوعًا في المملكة    الحارثي في ذمة الله    دوري روشن: الوحدة يداوي جراحه بفوز هام على التعاون    الانسانية تحتضر    الالتزام بالمواعيد الطبية: مسؤولية مجتمعية تحفظ الصحة وتُحسن الخدمات    انترميلان يقسو على هيلاس فيرونا بخماسية في شوط    الطاقم الطبي يحدد موقف محترف الأهلي من مواجهة العين    ابن وريك يدشن معرض الأمراض المنقولة بالنواقل في مهرجان الدرب    5 مطارات تتصدر تقارير الأداء لشهر أكتوبر 2024    المنتدى السعودي للإعلام يفتح باب التسجيل في جائزته السنوية    اتحاد الغرف يعلن تشكيل أول لجنة من نوعها لقطاع الطاقة والبتروكيماويات    يناير المقبل.. انطلاق أعمال منتدى مستقبل العقار في الرياض    ترمب يرشح سكوت بيسنت وزيراً للخزانة    الفنان المصري وائل عوني يكشف كواليس طرده من مهرجان القاهرة السينمائي    معتمر فيتنامي: أسلمت وحقق برنامج خادم الحرمين حلمي    سعود بن نايف يرعى الأحد ملتقى الممارسات الوقفية 2024    التحقيق مع مخرج مصري متهم بسرقة مجوهرات زوجة الفنان خالد يوسف    مصدر أمني يؤكد استهداف قيادي في حزب الله في الغارة الإسرائيلية على بيروت    "الجامعة العربية" اجتماع طارئ لبحث التهديدات الإسرائيلية ضد العراق    بريدة: مؤتمر "قيصر" للجراحة يبحث المستجدات في جراحة الأنف والأذن والحنجرة والحوض والتأهيل بعد البتر    ضبط 19696 مخالفاً لأنظمة الإقامة والعمل وأمن الحدود خلال أسبوع    استمرار هطول الأمطار على معظم مناطق المملكة    مشروع العمليات الجراحية خارج أوقات العمل بمستشفى الملك سلمان يحقق إنجازات نوعية    24 نوفمبر.. قصة نجاح إنسانية برعاية سعودية    موديز ترفع تصنيف المملكة الائتماني عند "Aa3" مع نظرة مستقبلية مستقرة    جمعية البر في جدة تنظم زيارة إلى "منشآت" لتعزيز تمكين المستفيدات    وفاة الملحن محمد رحيم عن عمر 45 عاما    مصر.. القبض على «هاكر» اخترق مؤسسات وباع بياناتها !    أشبال أخضر اليد يتعثّرون أمام تونس ويواجهون الجزائر في ختام "البطولة العربية"    حائل: دراسة مشاريع سياحية نوعية بمليار ريال    الأمر بالمعروف في عسير تفعِّل المصلى المتنقل بالواجهة البحرية    بريطانيا: نتنياهو سيواجه الاعتقال إذا دخل المملكة المتحدة    النسخة ال 15 من جوائز "مينا إيفي" تحتفي بأبطال فعالية التسويق    وزير الصناعة والثروة المعدنية في لقاء بهيئة الصحفيين السعوديين بمكة    القبض على (4) مخالفين في عسير لتهريبهم (80) كجم "قات"    «الأرصاد»: أمطار غزيرة على منطقة مكة    باص الحرفي يحط في جازان ويشعل ليالي الشتاء    الثقافة البيئية والتنمية المستدامة    وزير الدفاع يستعرض علاقات التعاون مع وزير الدولة بمكتب رئيس وزراء السويد    رئيس مجلس أمناء جامعة الأمير سلطان يوجه باعتماد الجامعة إجازة شهر رمضان للطلبة للثلاثة الأعوام القادمة    إطلاق 26 كائنًا مهددًا بالانقراض في متنزه السودة    محمية الأمير محمد بن سلمان الملكية تكتشف نوعاً جديداً من الخفافيش في السعودية    أمير الحدود الشمالية يفتتح مركز الدعم والإسناد للدفاع المدني بمحافظة طريف    أمير منطقة تبوك يستقبل سفير جمهورية أوزبكستان لدى المملكة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



" أمانة الأحساء " تجهز مسالخها الرئيسية لشهر رمضان المبارك
نشر في اليوم يوم 14 - 06 - 2015

أنهت أمانة الأحساء جاهزية مسالخها الرئيسية الثلاثة ؛ استعداداً لموسم رمضان المبارك .
وأوضح وكيل الأمانة للخدمات المكلف المهندس محمد المغلوث ، أن المسالخ الثلاثة التي تم تجهيزها المسلخ المركزي ، مسلخ مدينة العمران ومدينة العيون ، وأنه تم اتخاذ الإجراءات الحثيثة لاستقبال هذا الموسم من ناحية تكثيف الرقابة على مشغلي المسالخ من قبل لجان الإشراف التابعة للأمانة ، وكذلك تطوير وتنظيم عملية استلام وتسليم الذبائح وترقيمها مع الأخذ في الاعتبار تقليل وقت انتظار المواطنين إلى أدنى فترة ممكنة .
وأبان المغلوث أن الملاحم والمطابخ خصصت صالات خاصة بهم وتم تزويدهم بعدد من الجزارين والعمالة ، إضافة إلى تجهيز مركبات نقل اللحوم ، واستكمال جميع الاشتراطات الصحية في تلك المركبات لإيصال الذبائح إلى مواقعها بحالة سليمة في وقت وجيز ، مشيراً إلى أن الأمانة خصصت البرامج المستمرة لمتابعة مشغلي المسالخ ، والتأكيد على عمليات الفحص السليم للمذبوحات قبل وبعد الذبح خدمةً للجميع .
بدوره أشار مدير إدارة المسالخ الدكتور إبراهيم المعيلي ،إلى أن آليات استقبال الذبائح في المسالخ تتم بالكشف عليها بيطرياً ، قبل الذبح ويستبعد الغير صالح للذبح ، وما يصلح منها يتم ذبحه وفق الشريعة الإسلامية ، وبعد الذبح يتم اتخاذ السُبل الصحية في سلخ الجلد ونزع الأحشاء وغسل الذبيحة وبعدها يتم الكشف البيطري وفق أنظمة لائحة تنفيذية للفحص على اللحوم الصادرة من الواردة ليعقب ذلك الإفراج عن اللحوم السليمة ويستبعد الغير سليم سواءً كان الاستبعاد " الاتلاف" جزئي لأعضاء من الذبيحة أو كلي " للذبيحة بكاملها "، مفيداً إن إحصائية مذبوحات العام الماضي أشارت إلى ذبح 345،552 رأساً من الأنعام ، كما تم إعدام 29،693 رأسا ، منها 776 رأسا أعدمت كليا ، أما مذبوحات النصف الأول من العام الحالي فبلغت 174،405 رؤوس من الأنعام ، بينما تم إعدام حوالي 16،042 رأساً منها 442 رأسا أعدمت كلياً .
ولفت المعيلي ، إلى أن الأمانة تسعى إلى تخصيص وحدات تنظيمية بإشراف إدارة المسالخ في إطار تعزيز الصحة العامة وسلامة اللحوم ويشمل ذلك وحدة سلامة اللحوم وتتركز مهامها في المتابعة الرقابية ل" محال اللحوم " بمدينتي الهفوف والمبرز ، ووحدة المسالخ لمتابعة سير أعمالها ، والتثقيف الصحي ؛ وتعمل على إعداد التقارير الخاصة بالتثقيف الصحي لسلامة اللحوم ، ووحدة سوق الأنعام وتشرف على أعمال السوق ، وكذلك الحراج داخل الساحات في السوق ومتابعة أعمال النظافة اليومية والإشراف العام على تنظيم جميع مرافق السوق ، و وحدة التراخيص وتختص بإصدار التراخيص الخاصة بمرافق السوق ومتابعتها .


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.