«الحسكي».. مكونات سياحية بمحمية الإمام تركي بن عبدالله    ازدهار متجدد    5.7% زيادة بالأرباح الموزعة لأرامكو السعودية    مشروع رؤية 2030.. أول الغيث    «مطار القدّيّة»    9146 ريالا زيادة سنوية بنصيب الفرد من الناتج المحلي    مجلس الوزراء يقر إطار ومبادئ الاستثمار الخارجي المباشر    عن العرب الإسرائيليين    سان جرمان وبايرن يسعيان للعودة إلى سكة الانتصارات    التعاون في ضيافة ألتين أسير التركماني    بيولي: النصر يستهدف اللقب الآسيوي    موعد مباراة النصر القادمة بعد الفوز على العين    الفحوصات الطبية تحدد موقف لودي من لقاء الاتفاق    وزير الحرس الوطني يصل إلى كوريا في زيارة رسمية    الحوادث المرورية.. لحظات بين السلامة والندم    الزائر الأبيض    تبكي الأطلال صارن خارباتي    سلام مزيف    فلسفة الألم (2)    الممارسون الصحيون يعلنون والرقيب لا يردع    د. الذيابي يصدر مرجعًا علميًا لأمراض «الهضمي»    انقطاع نفس النائم يُزيد الخرف    15 شركة وطنية تشارك بمعرض الصين الدولي للاستيراد    الصناعة: فوز11 شركة برخص الكشف بمواقع تعدينية    وقعا مذكرة تفاهم للتعاون في المجال العسكري.. وزير الدفاع ونظيره العراقي يبحثان تعزيز العلاقات الدفاعية وأمن المنطقة    أمير الشرقية يستعرض استراتيجية محمية الملك عبدالعزيز    القيادة تهنئ رئيسة مولدوفا    المنتخب السعودي .. وواقعية رينارد    فالنسيا تعلن فقدان أثر 89 شخصاً بعد الفيضانات في إسبانيا    Apple تدخل سوق النظارات الذكية لمنافسة Meta    محمية الغراميل    اتفاقية بين السعودية وقطر لتجنب الازدواج الضريبي.. مجلس الوزراء: الموافقة على الإطار العام والمبادئ التوجيهية للاستثمار الخارجي المباشر    ثري مزيف يغرق خطيبته في الديون    الألم توأم الإبداع (سحَر الهاجري)..مثالاً    مجلس الوزراء يستعرض مسارات التعاون والعمل المشترك مع دول العالم    أول قمر صناعي خشبي ينطلق للفضاء    دشنها رئيس هيئة الترفيه في الرياض.. استديوهات جديدة لتعزيز صناعة الإنتاج السينمائي    يا كفيف العين    اللغز    خبراء يؤيدون دراسة الطب باللغة العربية    رأس اجتماع مجلس الإدارة.. وزير الإعلام يشيد بإنجازات "هيئة الإذاعة والتلفزيون"    عبدالوهاب المسيري 17    إلزام TikTok بحماية القاصرين    أداة لنقل الملفات بين أندرويد وآيفون    همسات في آذان بعض الأزواج    الاحتلال يواصل قصف المستشفيات شمال قطاع غزة    X تسمح للمحظورين بمشاهدة منشوراتك    معرض سيتي سكيب العالمي ينطلق الاثنين المقبل    تأثيرات ومخاطر التدخين على الرؤية    التعافي من أضرار التدخين يستغرق 20 عاماً    رئيس هيئة الترفيه يدشّن استوديوهات «الحصن بيج تايم» في الرياض    أمير منطقة تبوك يستقبل القنصل المصري    أبرز 50 موقعًا أثريًا وتاريخيًا بخريطة "إنها طيبة"    نائب أمير الرياض يؤدي صلاة الميت على والدة الأميرة مضاوي بنت تركي بن سعود الكبير    أمطار غزيرة متوقعة على جنوب المملكة وسحب رعدية في مكة    كلمات تُعيد الروح    الأمير تركي بن طلال يستقبل أمير منطقة الجوف    الأمير عبدالعزيز بن سعود يتابع سير العمل في قيادة القوات الخاصة للأمن والحماية    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



إعدام 296 رأساً من "المواشي" لعدم صلاحيتها صحياً في الأحساء
خلال 5 أشهر وبعد إثبات الكشوف البيطرية عليها قبل الذبح وبعده
نشر في سبق يوم 22 - 04 - 2013

كشف مدير إدارة المسالخ بأمانة الأحساء، الدكتور إبراهيم بن عبدالله المعيلي: أنه تم خلال الأشهر الخمسة الأولى من العام الحالي، إعدام 296 رأساً من المواشي (إبل, بقر, ضأن)؛ لعدم صلاحيتها "صحياً" للاستهلاك الغذائي، بعد إثبات الكشوف البيطرية عليها قبل الذبح وبعده, مبيناً أن مذبوحات المسالخ خلال هذه الفترة، قُدرت بحوالي 120 ألف رأس من المواشي، كان للخراف النصيب الأكبر منها، بما يصل إلى 107 ألف رأس.

وأوضح "المعيلي": أن آليات استقبال الذبائح في المسالخ الثلاثة التابعة للأمانة: "المسلخ المركزي, ومسلخ العيون, ومسلخ العمران"، تتم بالكشف عليها بيطرياً قبل الذبح، ويستبعد غير الصالح للذبح، وما يصلح منها يتم ذبحه وفق الشريعة الإسلامية, وبعد الذبح يتم اتخاذ السُبل الصحية في سلخ الجلد، ونزع الأحشاء، وغسل الذبيحة، وبعدها يتم الكشف البيطري وفق أنظمة لائحة تنفيذية للفحص على اللحوم الصادرة من الواردة، ليعقب ذلك الإفراج عن اللحوم السليمة، ويستبعد غير السليم، سواء كان الاستبعاد "الإتلاف" جزئياً لأعضاء من الذبيحة أو كلياً "للذبيحة بكاملها".

وأضاف أنه تم تخصيص إدارة مستقلة تتبع لها عدة لجان إشراف، بحيث يكون لكل مسلخ لجنة إشراف خاصة به، تضم في عضويتها عدداً من الأطباء والمساعدين البيطريين؛ للإشراف على تطبيق المشغل للأنظمة المتعلقة بالمسالخ، والتعامل مع اللحوم, كما تم تطوير العمل بالمسالخ، بحيث يكون دوام لجان الإشراف يغطي جميع فترات عمل المشغل، بما فيها أيام العطل الرسمية والأعياد, إضافةً إلى تخصيص كاميرات مراقبة في جميع أنحاء المسالخ لمتابعة العمل فيها، وربطها بنظام الأمانة، وكذلك وضع ملصقات العبارات التوعوية التثقيفية مثل: (صحتك في سلامة ذبيحتك) على مركبات نقل اللحوم، بالإضافة إلى تطوير عمل المسالخ من الناحية الإنشائية، ومتابعة أي ملاحظات سابقة عليها، وتطبيق بنود العقود بدقة، وزيادة عدد الأطباء والمساعدين البيطريين في عمل المسالخ، وذلك للقيام بالدور المطلوب بالصورة الأفضل، وتوحيد الزي الرسمي للأطباء والمساعدين البيطريين بلجان الإشراف العاملين بالمسالخ.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.