جهاز قياس لصلاحية زيوت «القلي»

شدد أمين محافظة جدة الدكتور هاني بن محمد أبوراس على البلديات الفرعية بأمانة جدة والمحافظات بضرورة القيام بجولات مستمرة على المطاعم ومحلات الوجبات السريعة للتأكد من صلاحية الزيوت المستخدمة.
لما في هذا الأمر من أهمية صحية وطالب بضرورة التزام المراقبين الصحيين بحمل حقيبة أجهزة الكشف السريع على الأغذية أثناء جولاتهم الميدانية اليومية ومنها جهاز قياس صلاحية زيوت القلي لاختبار جودة وصلاحية الزيت المستخدم في المطاعم وآلية جمع ونقل زيوت الطعام بجانب التأكد من مصدر شراء زيوت القلي الموجودة بالمطاعم ومحلات الوجبات السريعة وأنها في عبواتها الأصلية مع التأكد من قيام هذه المحلات بالتعاقد مع الشركات والمؤسسات الحاصلة على شهادة موافقة بيئية من الرئاسة العامة للأرصاد وحماية البيئة وترخيص من وزارة التجارة والصناعة وفق ماورد بالبند "2" من الشروط العامة بلائحة تجميع الزيوت وتطبيق الحد الأعلى من الغرامة في حال وجود أي مخالفة لصحة البيئة وذلك في حال عدم وجود عقد مع شركة مؤهلة لجمع ونقل زيوت الطعام المستعملة حفاظاً على الصحة العامة والبيئة .