تطبيق الحد الأعلى من الغرامة على المطاعم المخالفة لصحة البيئة

شدد أمين محافظة جدة الدكتور هاني بن محمد أبوراس، على البلديات الفرعية في أمانة جدة وبلديات المحافظات، بضرورة القيام بجولات مستمرة على المطاعم ومحال الوجبات السريعة، للتأكد من صلاحية الزيوت المستخدمة، والتزام المراقبين الصحيين بحمل حقيبة أجهزة الكشف السريع على الأغذية أثناء جولاتهم الميدانية اليومية، ومن ضمنها جهاز قياس صلاحية زيوت القلي، لاختبار جودة وصلاحية الزيت المستخدم في المطاعم، وآلية جمع ونقل زيوت الطعام، والتأكد من مصدر شراء زيوت القلي الموجودة في المطاعم ومحال الوجبات السريعة، مع التأكد من قيام هذه المحال بالتعاقد مع الشركات والمؤسسات الحاصلة عل شهادة موافقة بيئية من الرئاسة العامة للأرصاد وحماية البيئة، وترخيص من وزارة التجارة والصناعة، مشيرا إلى تطبيق الحد الأعلى من الغرامة في حال وجود أي مخالفة لصحة البيئة، وعدم وجود عقد مع شركة مؤهلة لجمع ونقل زيوت الطعام المستعملة، حفاظا على الصحة العامة والبيئة.
من جهة أخرى، أعدمت أمانة محافظة جدة خلال شهر رمضان 91 ذبيحة داخل مسالخ الأمانة، لعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
وذكر تقرير صادر عن الإدارة العامة للمسالخ وأسواق النفع العام في الأمانة، أن الإعدامات الجزئية التي تختص بجزء معين من الذبيحة لوجود آفة مرضية بها بلغت 7962 ذبيحة.