إغلاق مسلخ ومطبخ بالمدينة يسوقان ذبائح مجهولة المصدر

ضبط عاملين مخالفين

أغلقت الفرق الرقابية بأمانة المدينة المنورة مسلخا مخالفا داخل إحدى المزارع الواقعة في نطاق بلدية العوالي ، يقوم بالذبح لأحد المطابخ الشهيرة ، لتسويقهما ذبائح مجهولة المصدر كما تم التحفظ على عاملين مخالفين.
وأوضح وكيل الأمين لشؤون البلديات الفرعية والضواحي م. حمزة سبيه أن الفرق وأثناء جولاتها المعتادة رصدت عدد من العمالة تقوم بعملية الذبح في إحدى المزارع وايصالها لأحد المطابخ/ مشيراً إلى أنه تم توجيه فرقة من المراقبين الصحين للوقوف على المطبخ والتأكد من صلاحية الذبائح وعلى الفور تم إغلاق المسلخ والمطبخ لوجود عدة ملاحظات صحية ونظامية ، من أبرزها : اختلاف عدد الذبائح الموجودة في الموقع عن المسجلة في فواتير الذبح مما استوجب التحفظ على الذبائح لحين عرضها على المختصين في إدارة المسالخ ، مخالفات للمبنى ومخالفات للتجهيزات وتخزين أنواع من اللحوم بطريقة غير صحيحة مع عدم وجود شهادات صحية للعمالة وتدني مستوى النظافة العامة.
من جانبه أكد مدير وحدة الرقابة الميدانية براء محروس بأنه تم اتلاف ذبيحة كاملة وزن 17 كيلو لسوء عملية الذبح ومخالفة موقع الذبح واتلاف لحوم وشحوم لسوء التخزين , فيما تم مصادرة مجموعة كبيرة من الرؤوس وتسليم الموقع لجهة الاختصاص وتحويل عاملين لوحدة ضبط المخالفات لعدم وجود شهادة صحية لديهم.