فنجان قهوة يقلل خطر سرطان الكبد

أفادت دراسة بريطانية بأن شرب فنجان واحد من القهوة يوميا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد.
حللت الدراسة التي أجراها باحثون بجامعة ساوثهامبتون البريطانية، ونشرت أمس في دورية British Medical Journal بيانات أكثر من 26 دراسة أجريت في هذا الشأن، تضمنت أكثر من 2 مليون و25 ألف مشارك.
ورصد الباحثون عدد أكواب القهوة التي يشربها الأشخاص يوميا، وما إذا كانت القهوة تحتوي على الكافيين أو منزوعة الكافيين.
وأثبتت النتائج، أن «الأشخاص الذين يشربون كوبا واحدا من القهوة يوميا، أقل عرضة لخطر الإصابة بسرطان الكبد بنسبة 20 %، وأن من يشربون كوبين على الأقل يوميا، فإن خطر الإصابة بسرطان الكبد يقل لديهم بنسبة 35 %، بينما من يشرب 3 أكواب يوميا، تنخفض لديهم مخاطر الإصابة بسرطان الكبد بنسبة 50 %».
وعن السبب في ذلك، قال الباحثون «إن القهوة غنية بالمركبات المضادة للأكسدة، والمضادة للالتهابات، والمضادة للسرطان».