قائمة لأنواع اللحوم بمطاعم الجبيل

ألزمت إدارة الأملاك بالهيئة الملكية بالجبيل الصناعية جميع المطاعم والبوفيهات، بوضع قوائم توضح نوعية اللحوم المستخدمة وبلد المنشأ.
وذكر مدير الإدارة المهندس أحمد الحركان في تصريح صحفي أمس، أنه تم إلزام كل محل تجاري يزاول نشاط بيع اللحوم النية بأنواعها كافة "اللحوم الحمراء، البيضاء، الأسماك"، وكذلك المطابخ والكافتيريات بوضع إعلان ظاهر للمستهلكين يوضح فيه أنواع اللحوم التي تباع أو التي تستخدم في الوجبات الغذائية، الأمر الذي يمكن المستهلك من تقييم أسعار الوجبات المقدمة بمختلف أنواعها، إذ إن اللحوم المستوردة مثل السواكني، الأسترالية، والبرازيلية، تكون أسعارها أقل من المحلية.
وأوضح الحركان، بأن الهيئة بدأت في عمل الجولات الرقابية على المطاعم والمطابخ والكافتيريات للتأكد من تنفيذ التعميم، مضيفا أنه تم اعتماد برنامج "شفاف" الذي يهدف تمكين الزبائن من متابعة إعداد الأطعمة داخل المطاعم، وذلك باعتماد واجهات زجاجية لمنطقة التحضير وتكون مكشوفة للزبائن، أما مناطق إعداد الأطعمة البعيدة فيتم تركيب كاميرات مراقبة متصلة بشاشة عرض في صالة المطعم توضح للزبائن طرق الإعداد. كما تأتي هذه الأنظمة سعيا لتحقيق أعلى معدلات الجودة في الصحة والسلامة للمنتجات الغذائية، وإنفاذا لمبدأ الشفافية، وتوفير المعلومات الصحيحة عن المنتجات للمستهلكين، وحفاظا لحقوق الزبائن.