مع دخول موسم الشتاء، تتميز مناطق المملكة بالأكلات الشعبية التي تشتهر شتاء، وتتمثل أبرز الأكلات الشتوية في: العريكة والعصيدة: مناطق الجنوب التطماج: مناطق الشمال الحنيني والمطاطيز: المنطقة الوسطى السليق والمعصوب: المنطقة الغربية الخبيصة والبثيث: المنطقة الشرقية البكيلة: الجوف.