بدأت بالكشف على زيوت القلي

كشف مدير صحة البيئة في بلدية القيصومة ناصر بن محمد المريس ل»الشرق»، أنه تم إحضار أجهزة خاصة وحديثة ودقيقة للكشف عن الزيوت المخصصة للقلي في المطاعم ومحلات الوجبات السريعة والبوفيهات، إلى جانب أجهزة للكشف على درجات التبريد للأسماك والدجاج المجمدة واللحوم المجمدة لمعرفة مستوى درجة التبريد لهذه المواد.
وأضاف أنه بمناسبة دخول فصل الصيف تم تكليف مراقبي صحة البيئة خلال الفترة المسائية لعمل جولات على المحلات التي تبيع الأغذية، وذلك لوجود مطاعم وبوفيات تعمل خلال هذه الفترة وتحتاج لمراقبة شديدة.
وأفاد أن البلدية منعت تقديم السلطات في المطاعم والبوفيات، وذلك للارتفاع الكبير في درجة الحرارة.
وقال إن قسم مراقبة الأغذية في البلدية سحب مستحضر «الترايكلوسان» الذي يستخدم في إزالة العرق من جميع الصيدليات ومحلات التجميل والمحلات الكبرى، حسب التوجية الصادر من الهيئة العامة للغذاء والدواء بسبب احتوائه على مادة ضارة بالصحة.
وأشار إلى أنه تم تكليف مراقبي قسم الأغذية فور تلقي التوجية من الهيئة بعمل جولات تفتيشية على جميع محلات التجميل والصيدليات والمحلات الكبرى، مبيّناً أنه تم ضبط كمية من هذا المستحضر وعمل محضر مصادرة وإتلاف. وذكر أنه تم التشديد على صالونات الحلاقة بالتقيد بالشروط الصحية لهذه المهنة واستعمال أدوات الحلاقة لمرة واحدة فقط، كما نفذت البلدية حملة لتوعية وتشجيع المواطنيين والمقيمين على استعمال حقيبة الحلاقة الخاصة بهم أثناء الحلاقة.