اعتمد وزير الشؤون البلدية والقروية صاحب السمو الملكي الأمير منصور بن متعب بن عبدالعزيز لائحة خدمة التوصيل المنزلي، التي تقدمها المطاعم والكافيتريات ومطابخ الولائم والأسواق المركزية والبقالات أو ما يماثلها مما يقدم هذه الخدمة للمستهلكين. واشتملت شروط الخدمة تقدم صاحب المنشأة الراغب في الحصول على خدمة التوصيل المنزلي طلباً للأمانة أو البلدية المختصة، يتضمن معلومات عن السيارة أو السيارات التي تستخدم، ومعلومات عن العمال المكلفين بالخدمة ويشترط فيهم ألا يقل عمر العامل عن ثلاثين سنة، وإذا كان سعودياً لا يقل عمره عن 18 سنة، وأن يكون العامل غير السعودي على كفالة نظامية للمنشأة التي يقوم بالإيصال لها، وأن يحمل إقامة نظامية. واشتملت الشروط على أن تكتب الأمانة أو البلدية للشرطة للاستفسار عن عدم وجود سوابق لدى العامل، وتستكمل الأمانة أو البلدية جميع الاشتراطات الصحية للعمال، وأن يعلق العامل البطاقة التعريفية الخاصة بمهنته التي أصدرتها الأمانة في مكان ظاهر على صدره أثناء العمل. وشملت شروط وسيلة النقل المستخدمة استخدام سيارات مجهزة لتقديم الخدمة، على أن تكون مسجلة باسم المؤسسة أو المنشأة التي تخدمها، ولا يسمح بتظليلها، وأن يوضع عليها شعار المحل واسمه ورقم الهاتف بشكل واضح ويكتب عليها خدمة التوصيل المنزلي. كما اشترطت اللائحة أن تكون السيارة مستوفاة للاشتراطات البلدية والمرورية، ومخصصة لهذا الغرض فقط، وأن تزود بحوافظ لحفظ درجة حرارة الغذاء دون أي تغيير، وفي حالة توصيل كميات كبيرة من الأغذية يراعى زيادة كفاءة التبريد أو التجميد. واشترطت أيضاً أن تكون الحوافظ محكمة الغلق ومصنعة من مواد سهلة التنظيف والتطهير، وأن تتناسب درجة الحرارة داخلها مع طبيعة المادة الغذائية المنقولة، مع تثبيت المواد الغذائية في أماكنها لمنع تلفها ميكانيكياً نتيجة للحركة. ويمنع وضع الأغذية على أرضية السيارة مباشرة خاصةً الأغذية التي تنقل في درجة حرارة الغرفة، مع العناية بالنظافة اليومية والدورية لوسيلة النقل والحافظات المستخدمة في حفظ ونقل الأغذية، والعناية بالصيانة الدورية لوسيلة النقل والتجهيزات الملحقة بها. وعلى صعيد الاشتراطات الصحية للعاملين اشترطت اللائحة عدم اشتغال العامل بتداول الأغذية إلا لمن كان حاصلاً على شهادة صحية من الجهة الصحية المختصة تفيد خلوه من الأمراض المعدية Infectious Diseases التي تنقل عن طريق الغذاء وعدم حمله لجراثيم. وتستخرج الشهادة الصحية بعد إجراء الفحوصات اللازمة على العامل وتحصينه ضد بعض الأمراض. وألزمت اللائحة جميع العاملين بأهمية اتباع قاعدة «نظف حيثما تكون». مع الأخذ في الاعتبار أن يكون حسنُ المظهر مع العناية التامة بنظافة البدن وتقليم ونظافة الأظافر. واعتبرت أن لارتداء زي موحد ونظيف خاص بالمنشأة التابع لها وقت العمل أهمية قصوى، وإذا لم يكن للمنشأة زي خاص فتحدد الأمانة زياً خاصاً بهذه المنشأة. كما يمنع التدخين أثناء العمل في تداول الأغذية.
