برعاية وزير الشؤون البلدية والقروية

تستضيف أمانة منطقة القصيم ورشة عمل (سلامة الغذاء الحاضر والمستقبل) في مدينة بريدة، تحت رعاية صاحب السمو الملكي الأمير الدكتور منصور بن متعب بن عبدالعزيز، وزير الشؤون البلدية والقروية، وتنظمها وكالة الوزارة للشؤون البلدية خلال الفترة من 18 20 ربيع الآخر، بمشاركة الوزارة وعدد من الجهات المختصة في سلامة الغذاء، ومنها وزارة الصحة وهيئة الغذاء.
وتستهدف الورشة العاملين في الرقابة الصحية وسلامة الغذاء في الأمانات والبلديات المرتبطة بها، والجهات الحكومية ذات العلاقة، وشركات القطاع الخاص العاملة في مجال إعداد وتجهيز وبيع المواد الغذائية.
وتقدم أمانة العاصمة المقدسة ورقة عمل عن التفتيش على المنشآت الغذائية، ودورة في سلامة الغذاء، فيما تستعرض وزارة الصحة الإجراءات التي تتخذ عند وقوع فاشيات أمراض تنتقل عبر الغذاء، وكيفية الحد منها مستقبلاً.
ويعرض أحد الخبراء البريطانيين في اليوم الثاني من الورشة مكوّنات نظام الهاسب، وكيفية تطبيقه في المنشآت الغذائية، ويقدم نبذة عن تجارب بعض الدول في تطبيق النظام ومردوده على الرقابة الصحية. فيما تستعرض أمانة المدينة المنورة معوقات تطبيق نظام الآيزو 22000، وتقدم وزارة الشؤون البلدية والقروية ورقة عمل عن الآمال المنشودة من النظام والإلزام بالتطبيق. وتقدم هيئة الغذاء والدواء في اليوم الأخير ورقة عمل عن كيفية تتبع واستدعاء غذاء غير صالح للاستهلاك الآدمي، وتجربة حية عن تطبيق النظام، ثم تختتم الورشة بإصدار التوصيات وتوزيع الشهادات.
بريدة | طارق الناصر