محافظ هيئة الاتصالات والفضاء والتقنية يرفع التهنئة للقيادة    "الرياض" ضيف شرف معرض بوينس آيرس الدولي للكتاب    وزير التعليم يرفع التهنئة للقيادة بما تحقق من منجزات تعليمية    وزارة التعليم تستعرض منصاتها في معرض تونس الدولي للكتاب 2025    بيان مشترك لوزير المالية ومدير عام صندوق النقد الدولي ورئيس مجموعة البنك الدولي بشأن سوريا    أبها تتغطى بغطاءها البنفسجي    مواقع أجنبية: الهلال يبعث برسالة تهديد لرونالدو    وزير الصحة: تطبيق نموذج الرعاية الصحية الحديث أسهم في رفع متوسط عمر الإنسان في المملكة إلى 78.8 عامًا    تركي بن محمد بن فهد يرفع التهنئة للقيادة بمناسبة ما تحقق من إنجازات في مسيرة رؤية المملكة 2030 بعامها التاسع    ريال مدريد ينتقد اختيار الحكم الذي سيدير نهائي كأس إسبانيا    للمرة الثالثة على التوالي ..الخليج بطلاً لممتاز كبار اليد    بيراميدز يحقق ما عجز عنه الأهلي    زيلينسكي: أوكرانيا تريد ضمانات أمنية أمريكية كتلك التي تمنحها لإسرائيل    وزير "البيئة" يرفع التهنئة للقيادة بمناسبة صدور التقرير السنوي لرؤية المملكة وما تضمنه من إنجازات    مجلس الأعمال السعودي - الأمريكي يستضيف فعالية تواصل استثمارية رفيعة المستوى    الرئيس التونسي يزور جناح جامعة نايف بمعرض تونس للكتاب ويشيد بجهودها في تعزيز الأمن العربي    «أماني» تحصد الدكتوراه برسالة متميزة    القبض على باكستانيين في المنطقة الشرقية لترويجهما «الشبو»    محمد العرفج يُفجع بوفاة والدته    الاتحاد السعودي للطيران الشراعي يُقيم معسكرًا لفئة النخبة    نائب أمير تبوك: رؤية المملكة 2030 حققت قفزات نوعية وإنجازات    موعد مباراة الهلال في نصف نهائي دوري أبطال آسيا للنخبة    أمير منطقة جازان يرفع التهنئة للقيادة بما حققته رؤية المملكة من منجزات في الأعوام التسعة الماضية    عام 2024 يُسرع خُطى الرؤية السعودية ويسجّل إنجازات استثنائية    بلدية محافظة ضرية تطرح 8 فرص استثمارية    ثانوية الأمير عبدالمحسن تحصد جائزة حمدان بن راشد    قطاع بارق الصحي يُنفّذ مبادرة "صحة الفم والأسنان"    مستشفى خميس مشيط للولادة والأطفال يُقيم فعالية "متلازمة داون"    مستشفى أحد رفيدة يُنفّذ "اليوم العالمي للتوحد"    "عبيّة".. مركبة تحمل المجد والإسعاف في آنٍ واحد    مدرب الأهلي: جماهيرنا سندنا لتخطي بوريرام التايلندي    الرئيس العام لهيئة الأمر بالمعروف يلتقي مديري عموم الفروع    غدًا.. انطلاق أكبر فعالية مشي في المملكة «امش 30»    في الدمام ( حرفتنا حياة ) ضمن مبادرات عام الحرف اليدوية 2025    "حديث المكتبة" يستضيف مصطفى الفقي في أمسية فكرية عن مكتبة الإسكندرية    إمام المسجد الحرام: الإيمان والعبادة أساسا عمارة الأرض والتقدم الحقيقي للأمم    إمام الحرم النبوي: حفظ الحقوق واجب شرعي والإفلاس الحقيقي هو التعدي على الخلق وظلمهم    تنفيذ ورشة عمل لاستعراض الخطط التنفيذية للإدارات في جازان    بيولي: هدفنا الآسيوية وجاهزون ليوكوهاما    هيئة تطوير وتعمير المناطق الجبلية بجازان تستعرض مشروع زراعة أشجار الصندل في "أسبوع البيئة 2025"    مبادرة لرعاية المواهب السعودية في قطاع الجمال    الشيخ صلاح البدير يؤم المصلين في جامع السلطان محمد تكروفان الأعظم بالمالديف    مخاطر في الذكاء الاصطناعي    مملكة الخير والإنسانية    تقلص الجليد القطبي    خشونة الورك: الأسباب.. التشخيص.. العلاج.. الوقاية    اللواء الودعاني يدشّن مشاريع تطويرية لتعزيز قدرات حرس الحدود    رئيس نادي الثقافة والفنون بصبيا يكرّم رئيس بلدية المحافظة لتعاونه المثمر    محافظ صبيا يشيد بجهود رئيس مركز العالية ويكرمه بمناسبة انتهاء فترة عمله    محافظ صبيا يكرم رئيس مركز قوز الجعافرة بمناسبة انتهاء فترة عمله    بلدية صبيا تدعو للمشاركة في مسيرة المشي ضمن مبادرة #امش_30    ذكاء اصطناعي للكشف عن حسابات الأطفال في Instagram    بناءً على توجيهات ولي العهد..دعم توسعات جامعة الفيصل المستقبلية لتكون ضمن المشاريع الوطنية في الرياض    أكدا على أهمية العمل البرلماني المشترك .. رئيس «الشورى»ونائبه يبحثان تعزيز العلاقات مع قطر وألمانيا    لبنان.. الانتخابات البلدية في الجنوب والنبطية 24 مايو    ملك الأردن يصل جدة    10 شهداء حرقًا ووفاة 40 % من مرضى الكلى.. والأونروا تحذّر.. الاحتلال يتوسع في جرائم إبادة غزة بالنار والمرض والجوع        







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



«الليمون الحساوي» يغزو سوق الدمام

يُعد الليمون الحساوي الأخضر الداكن إحدى الفواكه الصيفية التي يحرص الأهالي في المنطقة الشرقية على شرائها لتزيين الموائد خلال شهر رمضان المبارك، فيما يفضل آخرون تخزينه عدة أشهر ل»التعتيق» لاستخدامه في الطبخ والعصائر الطازجة، وذلك لما يتميز به من طعم ورائحة.
أحمد البطيان، وهو أحد الباعة في سوق الخضار المركزي بالدمام، تحدث ل»الشرق» قائلاً إن غالبية المستهلكين الذين يتوافدون على السوق خلال هذه الأيام يحرصون على شراء الليمون الحساوي بكميات كبيرة من أجل عصره وتخزينه لحين قرب فصل الشتاء، فيما يفضل بعضهم استخدامه على الموائد خلال شهر رمضان المبارك لأنه يحتوي على كميات كبيرة من العصير.
وأضاف البطيان أن أسعار الليمون الحساوي غير ثابتة، حيث تتراوح في بداية جنيه من قِبل المزارعين الأحسائيين وعرضه في الأسواق ما بين 50 و55 ريالاً للكيلو الواحد، ولكن بعد مضي فترة تنخفض الأسعار بشكل نسبي، حيث يستقر الكيلو الواحد عند 25 أو 30 ريالاً.
وقال البائع يوسف المعيلي إن سبب تسمية الليمون باسم «الليمون الحساوي» ترجع إلى أنه يُزرع في مزارع محافظة الأحساء، كما أنه يمتاز بطعمه ورائحته عن غيره من الحمضيات التي تزرع في المناطق الأخرى، وهذه الخاصية أدت إلى إقبال كثير من المستهلكين على شرائه حتى ولو بأسعار باهظة.
وأشار المعيلي إلى أن ما يميز الليمون الحساوي عن غيره من أنواع الحمضيات أنه يحتفظ بمكوناته الطبيعية ورائحته حتى بعد مضي أيام من قطفه من الأشجار، حتى أن لونه الأخضر لا يتغير حتى بعد تخزينه لعدة أشهر.
فيما قال إبراهيم الأحمد «أحد المستهكلين» إن غالبية ربات البيوت في مدينة الدمام وغيرها من المدن الأخرى في المنطقة الشرقية أصبحن يقلدن النساء الأحسائيات في طريقة تخزين الليمون الحساوي، حيث يقمن بعصر كميات كبيرة من الليمون وتخزينه داخل قوارير، وبعدها يتم وضعه تحت أشعة الشمس لمدة تتراوح ما بين 10 إلى 12 شهراً، وربما أكثر من ذلك لكي يصبح معتقاً، حيث يتغير لون العصير ليصبح داكناً، ومع دخول شهر رمضان من كل عام يقمن بتقديمه على موائد الإفطار والسحور.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.