الأغذية المضادة للأكسدة في جامعة الملك فيصل

افتتح مدير مستشفى الملك فيصل في العاصمة المقدسة الدكتور رائف قطب أمس فعاليات الأغذية المضادة للأكسدة، بحضور مدير الخدمات الطبية الدكتور مطلق المالكي ونائبه الدكتور عمر عقيل. وأوضح الدكتور قطب في كلمته أن مثل هذه الفعاليات مفيدة وضرورية جداً لتثقيف المرضى، ونشر الوعي بينهم وتهدف إلى تعريف الحضور بمضادات الأكسدة الموجودة في بعض المواد الغذائية، وفوائدها لجسم الإنسان والوقاية من الأمراض. من جانبها بينت رئيسة قسم التغذية العلاجية أبرار عصام حموة إن سوء التغذية والغذاء غير الصحي قد يكون سببا لبعض الأمراض وأن الغذاء السليم والحرص على تناول الأطعمة الغنية بالمواد المفيدة هو سبب في الوقاية من كثير من الأمراض وأنه من واجب كل اختصاصية تغذية علاجية نشر الوعي وتثقيف المرضى بمثل هذه الأمور.