ورشة عمل عن «الملوثات والمتبقيات في الأغذية».. 9 ربيع الثاني

المهندس الجبير: المنطقة الشرقية الأقل في تلوث الأطعمة

تحت رعاية صاحب السمو الملكي الأمير الدكتور منصور بن متعب وزير الشؤون البلدية والقروية، تنظم وزارة الشؤون البلدية والقروية في الفترة من 9 – 11 ربيع الثاني 1435ه ورشة عمل بعنوان "الملوثات والمتبقيات في الأغذية" وذلك بفندق شيراتون الدمام بحضور وكيل الوزارة للشؤون البلدية الأستاذ يوسف السيف، وأمين المنطقة الشرقية المهندس فهد الجبير، وسيتم خلال الورشة مناقشة عدد من المحاور وهي "المبيدات الحشرية في الخضار والفاكهة والمواد الغذائية، العناصر الثقيلة في الخضراوات والفاكهة والمواد الغذائية والمياه، المواد المضافة والحافظة في المواد الغذائية المصنعة، الهرمونات والمضادات الحيوية في اللحوم والدواجن ومنتجاتها، ميكروبات السالمونيلا والكامبيلوباكتر في الدواجن ومنتجاتها والأعلاف.
من جهته أشار المهندس فهد الجبير الى أن المنطقة الشرقية حصلت على النسبة الأقل في تلوث اطعمتها ببقايا المبيدات بمعدل 3,91% وذلك وفقا لوزارة الشؤون البلدية والقروية خلال دراسة مسحية أجرتها الوزارة على أسواق 7 مناطق استمرت ثلاث سنوات.
ورحب الجبير بانعقاد الورشة في الدمام مؤكدا بأنها تأتي ضمن اهتمام وحرص الوزارة على حماية المستهلك من الأخطار والملوثات.
واشار الى ان الدراسات المشار إليها تضمنت فحص أكثر من 18500 عينة من المواد الغذائية وتحليلها في مختبرات دولية معتمدة، بالإضافة إلى تحليل جزء من هذه العينات في مختبرات الوزارة، منها إجراء التحاليل المخبرية لعدد أربعة آلاف عينة من الخضراوات والفاكهة والمياه والتربة لتحديد مستويات تلوثها ببقايا المبيدات بعد أخذ هذه العينات من مجمل مناطق المملكة، بالإضافة إلى إجراء التحاليل المخبرية للكشف عن المضافات والعناصر الثقيلة في هذه العينات من المواد الغذائية.