أمير تبوك يستقبل رئيس وأعضاء جمعية خدمة ضيوف الرحمن    أمير القصيم يستقبل معالي رئيس هيئة الرقابة ومكافحة الفساد    أمير الشرقية يرعى حفل تخريج طلاب وطالبات منشآت التدريب التقني والمهني بالمنطقة    بلدية مركز شري تُفعّل مبادرة "امش 30" لتعزيز ثقافة المشي    أمانة تبوك تنفذ (10) ورش عمل لحماية النزاهة وتعزيز الشفافية    الراشد : حققنا أهدافنا ..وهذا سر دعم زوجتي لجائزة السيدات    مدرب كاواساكي يحذر الثلاثي السعودي    وزير الخارجية يصل سلطنة عُمان في زيارة رسمية    جيسوس: إصابة كانسيلو الجانب السلبي الوحيد    أمير منطقة جازان يستقبل قائد قوة أمن المنشآت المعيّن حديثًا بالمنطقة    جامعة الأمير سلطان تطلق أول برنامج بكالوريوس في "اللغة والإعلام" لتهيئة قادة المستقبل في الإعلام الرقمي    أمير الشرقية يرعى تخريج الدفعة ال 46 من جامعة الملك فيصل    "البحر الأحمر الدولية" تكشف عن مستعمرة مرجانية عمرها 800 عام    الذهب يهبط بأكثر من 1%    الصين تطلق بنجاح قمرًا اصطناعيًا جديدًا لنقل البيانات    اكسر حواجز الواقع و اصفع الفشل بالإصرار    محادثات القاهرة تتعثر.. ولا ضوء في نهاية النفق.. الاحتلال يصعد في غزة ويطارد حماس عبر «مناطق عازلة»    دمشق ل"قسد": وحدة سوريا خط أحمر    السعودية تمتلك تجارب رائدة في تعزيز ممارسات الصيد    أمير القصيم: الخريجون ثروة الوطن الحقيقية لتحقيق التنمية    المملكة.. طموح لا يعرف المستحيل    وزير الاقتصاد: المملكة الأولى عربيا في الأداء الإحصائي    هنأت رؤساء توغو وسيراليون وجنوب أفريقيا.. القيادة تعزي الرئيس الإيراني في ضحايا الانفجار    "الانضباط" تجدد رفض احتجاج الوحدة ضد النصر    مدير الجوازات يستعرض خطة أعمال موسم الحج    صقر في القفص الذهبي    أبناء زين العابدين يكرمون كشافة شباب مكة    1000 معملٍ لتطوير الابتكار والتميز النوعي في السعودية    تنفذها الإدارة العامة للتوجيه والإرشاد بوزارة الداخلية.. أمير الرياض: الحملة الوطنية.. "الولاء والانتماء" تعزز الأمن وتحصن الشباب    معرض"ذاكرة الطين" للتشكيلية فاطمة النمر    تعاون بين هيئة الصحفيين و"ثقافة وفنون جدة"    كيف تحل مشاكلك الزوجيه ؟    أكدت أنه يتفق والمصلحة المطلوبة شرعًا.." كبار العلماء": لا يجوز الذهاب للحج دون أخذ تصريح    كبار العلماء: لا يجوز الحج من دون تصريح    بتوجيه من ولي العهد.. إطلاق اسم "مطلب النفيسة" على أحد شوارع الرياض    «هيئة الشورى» تعقد اجتماعها الثامن    ولي عهد لوكسمبورج يشكر المملكة لدعمها مبادرة «رسل السلام»    حل 40 ألف قضية أسرية قبل وصولها للمحاكم    وفاة عميد أسرة آل أبوهليل    Adobe تطلق نموذج Al للصور    الملك وولي العهد يُعزيان الرئيس الإيراني في ضحايا انفجار ميناء رجائي    أخضر الشابات يترقب قرعة تصفيات كأس آسيا تحت 20 عاماً    النصر والعلا إلى نهائي الدوري الممتاز لكرة قدم الصالات    جلوي بن مساعد يهنئ جامعة نجران    صناعة الحوار    تشكيليات يرسمن أصالة الأحساء    ليلة استثنائية    أمير الشرقية يبحث تطورات ومستجدات البيئة الاستثمارية    «إسرائيل» تمنع دخول شاحنات المساعدات لغزة    مقتل شخصين في ضربات أميركية على صنعاء    ملتقى «توطين وظيفة مرشد حافلة» لخدمة ضيوف الرحمن    «جمعية تجهيز» تُخصص رقماً مجانياً للتواصل    مؤشر نسبة العاملين من ذوي الإعاقة يقترب من تحقيق مستهدف رؤية 2030    محمد بن ناصر: رياضة المشي لها دورها في الوقاية من الأمراض وتعزيز الصحة    طلاء سحري يقتل البكتيريا والفيروسات    ارتفاع حرارة الأطفال بلا سبب    الميتفورمين يخفف آلام التهاب مفاصل الركبة    حسين الشيخ نائبا للرئيس الفلسطيني    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



انقراض ثقافة تدسيم الشوارب
القافلة تسير
نشر في الرياض يوم 04 - 01 - 2012

حتى يتضح المشهد أقول: كان الناس في الماضي وقت الجوع يُعتبر الدسم نعمة. يقال للضيف تفضّل دسّم شواربك. اليوم انقلب ذلك المفهوم رأساً على عقب. الدسم يعني (كوليسترول) وارتفاع الضار منه يؤدي إلى تصلّب الشرايين وانسدادها.
خلال العشرين سنه الماضية انتقل خطر تدسيم الشوارب من المفاطيح ذات الإليات (جمع إلية وهي ذنب الخروف) المُدهنة إلى دهون الوجبات السريعة، وتلك حسب معلوماتي أخطر وأشد ضرراً، لدرجة أنني قرأت إعلاناً في هذه الجريدة ساهمتْ بنشره عدّة جهات مثل: برنامج المُدن الصحيّة، وزارة الصحّة، منظّمة الصحّة العالمية، عن مخاطر الوجبات السريعة. في الإعلان صورة تحوي رسماً تقريباً لوجبة مكوّنة من شطيرة همبرغر وبطاطس مقليّة (فرنش فرايز) ومشروب غازي.
التحذير من تلك الوجبة الملغومة يوضّح خمسة أمراض كل منها أخطر من الآخر. السمنة المُفرطة، هشاشة العظام، ضغط الدم، ارتفاع مستوى الكوليسترول والدهون، داء السكّري. المشكلة أن كثيرا من الكبار قبل الصغار أصبحوا أشبه بمدمني أكل مثل هذه الوجبات، فكيف يمكن التخلص من هذا الإدمان (إن صح التعبير)؟، قيل بأن الأولين يلتهمون شحوم الخروف قبل أي شيء آخر وصحّتهم تمام التمام، فلماذا اليوم يحذرنا الأطباء من تناول أبسط أنواع الدهون؟ أقول لإثبات صحّة هذا المفهوم من عدمه لابد من معلومات مُبسّطة تشرح لبُسطاء الناس بالفعل لماذا؟ أعرف بأنه سينبري أحدهم ليقول ان حياتهم في الماضي كلها نشاط وحركة فيُحرقون السعرات الحرارية العالية التي يلتهمونها.
أحمد المسفر مواطن سعودي يقطن العاصمة الرياض في الأربعينيات من عُمره يقول: أحرص على نوعية غذائي ومع هذا أصبح عندي إدمان من نوع آخر. لو يمر عليّ يوم لا أمشي فيه أشعر بالاكتئاب، حين أنشأت أمانة منطقة الرياض ممشى قريبا من بيتي كأنهم بذلك قدّموا لي أغلى هديّة. إدماني مفيد لحياتي. هل سمعتم في يوم عن مُدمن مشي؟.. هُنا عرفت سرّ مشاركة برنامج المُدن الصحية في إعلان التحذير عن مخاطر الوجبات السريعة. السؤال أين بقيّة الأمانات والبلديات في المناطق والمحافظات من بلادنا عن إغراء الناس على المشي ونسيان ثقافة تدسيم الشوارب؟


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.