أكثر من 21 الف مستفيد.. "نور" تقدم برامج دعوية خلال أسبوعين من رمضان    مشروع الأمير محمد بن سلمان لتطوير المساجد التاريخية يجدد مسجد العظام ويحفظ تاريخًا يمتد إلى 14 قرنًا    النصر يتغلّب على الخلود بثلاثية في دوري روشن للمحترفين    في الوقت القاتل .. ضمك يخطف فوزاً ثميناً من القادسية    البحرين تطلق القمر الصناعي "المنذر" في إنجاز وطني غير مسبوق    ضبط (23865) مخالفاً لأنظمة الإقامة والعمل خلال أسبوع    الوحدة يتغلّب على الخليج بثنائية في دوري روشن للمحترفين    من العقيدة إلى التجربة.. قراءة في أنسنة الدين    ( التطلي) والذكريات الرمضانية    أمطار رعدية غزيرة وجريان للسيول في عدة مناطق بالمملكة    المركزي الروسي يرفع سعر الروبل أمام العملات الرئيسية    جمعية الأسر الاقتصادية تطلق هويتها الجديدة    إندريك يحل مكان نيمار المصاب في تشكيلة البرازيل    ولي العهد يهنئ السيد مارك كارني    واشنطن تطرد سفير جنوب إفريقيا    قصر ضيافة ومباني فندقية وسكنية في مزاد "جود مكة"    الدفاع المدني يكثف جولاته التفتيشية بالمدينة خلال رمضان    "ستاندرد آند بورز" ترفع تصنيف المملكة الائتماني عند "A+"    زلزال بقوة 5.4 درجات يضرب شبه جزيرة ميناهاسا في إندونيسيا    إنجاز سعودي في الأولمبياد الشتوي الخاص    تفعيل مبادرة صم بصحة في فعالية إفطار حي خضيراء الجماعي    فيديو.. غضب رونالدو بسبب استبداله أمام الخلود    إفطار رمضاني يجمع صحافيي مكة على إطلالة البيت العتيق    طويق جازان في مبادرة إفطار مرابط بالحد الجنوبي    20 جولة تبخير وتطييب للمسجد الحرام يوميًا خلال رمضان    محاريب المسجد النبوي لمسات معمارية إسلامية ميزتها النقوش والزخارف البديعة    السفير المناور يرفع الشكر للقيادة بمناسبة تعيينه سفيرًا لدى المكسيك    الكشافة يقدمون خدماتهم لزوار المسجد النبوي    الفتح يتغلب على الرائد بثلاثية    المملكة ترحب باتفاق ترسيم الحدود بين جمهوريتي طاجيكستان وقرغيزستان    وفاة الأميرة نورة بنت بندر آل سعود    إطلاق 16 كائنًا فطريًا في محميات العلا    تحقيق أممي: الاحتلال يرتكب جرائم إبادة جماعية بحق الفلسطينيين    أمير منطقة المدينة المنورة يطلق حملة "جسر الأمل"    أمانة القصيم تُعلن جاهزيتها لانطلاق مبادرة "بسطة خير السعودية"    جمعية العناية بالمساجد " إعمار " تنفذ برنامج " سقيا المصلين "    اكثر من 100 معاملة يتم إنجازها يومياً بالمنطقة عبر مبادرة الفرع الافتراضي    قطاع ومستشفى بلّحمر يُنفّذ حملة "صُم بصحة"    قطاع وادي بن هشبل الصحي يُفعّل حملة "صُم بصحة"    "بسطة خير السعودية" تنطلق لدعم 80 بائعًا متجولًا بالشرقية    نائب أمير منطقة مكة يستقبل رئيس المحكمة الجزائية بجدة    نائب أمير منطقة مكة يرأس اجتماع لجنة الحج المركزية    محافظ الطائف يناقش تقرير لجنة الأسواق الشعبية    جامعة الملك عبدالعزيز تحتفل بيوم العلم السعودي بسباق "راية العز"    جامعة أمِّ القُرى تحتفي بيوم العَلَم    طيبة الطيبة.. مأرز الإيمان    العلا.. تضاريس ساحرة ونخل باسق    عَلَم التوحيد    مكة في عهد يزيد بن عبدالملك بن مروان.. استقرار إداري رغم التحديات السياسية    المشي في رمضان.. رياضة وصحة    نصائح لمرضى الكلى في رمضان.. يجب الالتزام بأساليب التغذية السليمة    الصين تتفوق عسكريا على أمريكا    تزامنًا مع يوم العلم السعودي.. "بِر جازان" تطلق مبادرة "حراس الأمن في عيوننا"    خناقة بمسجد!    مباحثات جدة الإيجابية "اختراق كبير" في الأزمة الروسية الأوكرانية    فرع هيئة الصحفيين بجازان يحتفي بيوم العلم السعودي بالتعاون مع فندق جازان ان    تعهد بملاحقة مرتكبي انتهاكات بحق وافدين.. العراق يعيد مواطنيه من «الهول» ويرمم «علاقات الجوار»    مشروع الأمير محمد بن سلمان يحافظ على هوية مسجد الجامع في ضباء    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



«الفول» و «السمبوسة» سيدا الموائد الرمضانية لسكان العاصمة بلا منافس
اختناقات مرورية وتكدسات بشرية قبل الإفطار
نشر في الرياض يوم 08 - 08 - 2011

يمثل الفول والسمبوسة سيديّ المائدة الرمضانية لأغلبية سكان العاصمة الرياض بدون منافس ، حيث تحرص غالبية الأسر قبل الإفطار على جلب طبق فول ساخن من إحدى المحلات المشهورة ورقائق السمبوسة الطازجة والتي تعد غالبا في المنزل بعد حشوها بعدة حشوات مختلفة.
" الرياض " رصدت خلال جولة قامت بها قبيل المغرب تكدسات مرورية وبشرية واضحة للعيان رغم درجات الحرارة المرتفعة ، التي لم تكن عائقا أمام الصائمين في الحصول على بعض من رقائق السمبوسة وأطباق الفول الساخنة لتتوج بهما مائدة الإفطار لدى غالبية الأسر .
وقد استهلكت إحدى المحلات المتخصصة في صنع وبيع رقائق السمبوسة أكثر من 1800 كيس خلال أول ستة أيام من رمضان ، والتي تقوم ببيعها على المواطنين مباشرة من المحل أو من خلال توزيعها على عدد من السوبر ماركت الكبيرة ، بينما يستهلك محل آخر لبيع الفول خلال شهر رمضان مابين 6-8 جرات فول يوميا أي ما يقارب 42 جرة فول خلال الأيام الستة المنصرمة.
وذكر ل" الرياض" أحمد أمين - أحد العاملين في محلات بيع السمبوسة الشهيرة – وقال : إن السمبوسة تعد من الأطباق الرئيسية على السفر الرمضانية في السعودية والعديد من البلدان العربية وقد أصبح الكثيرون يتفننون في صنعها وحشواتها المختلفة التي قد تكون لحما أو دجاجا مفروما بالخضار أو الجبن ، البيض المسلوق ، البطاطس المسلوقة والنقانق وغيرها من الابتكارات التي يقوم بها صانعو السمبوسة ، لافتا إلى أن المحل يستعين بنحو «45» عاملا لإعداد وتجهيز العجينة الخاصة .
بينما أضاف طه عبد الصمد – يعمل في إحدى محلات الفول الشهيرة – يتوافد الزبائن قبيل المغرب بساعة أو أقل وكلما قرب الاذان كلما زاد الازدحام مما يؤدي إلى عرقلة المرور وخاصة للسيارات العابرة ، وكثيرا ما نستعين بالمرور لفك الاختناقات المرورية جراء الحصول على طبق فول ساخن على المائدة الرمضانية ، مشيرا في ذات السياق إلى أن درجات الحرارة المرتفعة لم تقلص درجة الإقبال على الفول الذي يعد من الأطباق الرئيسة لدى العديد من الأسر .
من جهتها قالت ابتهال الشثري – زبونة – نحتاج للتنظيم والوعي خصوصاً قبل الإفطار لأن الاختناقات المرورية والتكدسات البشرية نابعة من ذلك وأن كل زبون حريص على أخذ وجبته ساخنة بأسرع وقت ولو سبب ذلك فوضى وعدم تنظيم .
طوابير الانتظار قبل موعد الإفطار بدقائق


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.