اختتمت مساء أمس سلسلة المحاضرات المصاحبة لمهرجان التمور الأول بمحافظة الزلفي وذلك بمحاضرة للدكتور رشود بن عبدالله الشقراوي استاذ علوم الأغذية والغذاء جامعة الملك سعود والمشرف العام على مركز الاستشارة للتغذية والذي تناول من خلال محاضرته القيمة الغذائية للتمور متناولا فوائدها في القرآن الكريم والسنة النبوية ومكانتها عند العرب وتناول ايضا العناصر الغذائية والمكونات الأساسية في التمور والمتغيرات الطبيعية والكيماوية في مراحل نمو التمر والعديد من المحاور في القيمة الغذائية للتمور. بعد ذلك فتح المجال للحوار والنقاش مع الحضور بما يخص المحاضرة والتغذية عموما وفي نهاية المحاضرة سلم الاستاذ عبدالعزيز محمد البرجس رئيس اللجنة المنظمة للدكتور رشود الشقراوي درعا تذكاريا بهذه المناسبة.