«الغذاء والدواء» : منع استخدام المادة (E127) في الحلويات منذ 2019م

أكدت الهيئة العامة للغذاء والدواء أنها اتخذت تدابير احترازية منذ عام 2019م بمنع استخدام المادة (E127) في الحلويات. وأوضحت أن الجهات العلمية، مثل هيئة سلامة الغذاء الأوروبية (EFSA) ووكالة أبحاث السرطان الدولية (IARC)، لم تثبت وجود أدلة تؤكد تسبب هذه المادة في الإصابة بالسرطان عند مستويات الاستخدام المسموح بها.
وشددت الهيئة على أنها تتابع المستجدات العلمية بدقة وتؤكد استمرار رقابتها الصارمة على المنتجات الغذائية والدوائية لضمان سلامتها وجودتها.
جاء ذلك في رد لها عبر حسابها على منصة "إكس" على استفسار أحد المواطنين بشأن قرار إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) بخصوص المادة (E127).
وكانت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) قد أعلنت عن سحب ترخيص استخدام "الصبغة الحمراء رقم 3" (Red No. 3) في الأغذية والأدوية الفموية، بعد مراجعات علمية أثبتت ارتباطها بمخاطر صحية محددة. وأظهرت الدراسات أن الصبغة قد تتسبب في مشاكل صحية خطيرة.
وأشارت الأبحاث العلمية إلى أن المخاطر الصحية المرتبطة باستخدام الصبغة الحمراء رقم 3 تشمل زيادة خطر الإصابة بالسرطان، حيث أظهرت التجارب على الحيوانات احتمال تسببها في أورام الغدة الدرقية. كما بينت الدراسات تأثيراتها السمية التي قد تؤدي إلى تلف الأنسجة عند استهلاكها بكميات كبيرة أو لفترات طويلة. بالإضافة إلى ذلك، تم ربطها بردود فعل تحسسية مثل التهيج والحساسية، خاصة لدى الأطفال، وأظهرت الدراسات أيضًا أن الصبغات الصناعية، بما في ذلك هذه الصبغة، قد تزيد من اضطرابات السلوك مثل فرط النشاط.