شهر رمضان فرصة جيدة لفقدان الوزن

قالت د. فرح شبيب (اختصاصية تغذية): إن الإفراط في تناول الطعام عند الإفطار والسحور يتسبب في زيادة الوزن، داعية إلى ضرورة التركيز في الإفطار على شرب كميات كافية من المياه ممثلة في 8 أكواب بكميات صغيرة لتجنب الانتفاخ موضحة أهمية تناول ثلاث وجبات وعدم التركيز على الإفطار.
تناول ما لا يزيد على 2 - 3 تمرات لكون التمور تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ويجب بدء وجبة الإفطار بحساء دافئ، لإراحة المعدة مع الحد من تناول الحلويات والأطعمة المقلية والدهنية والأطعمة المالحة مثل المكسرات والمخلل؛ الأطعمة المعلبة والمصنعة، لأنها تسبب العطش في أوقات الصيام مع الحرص على تناول طبق رئيسي متوازن خلال الإفطار شاملا مصدر من الكربوهيدرات كالأرز البني، أو البرغل، مع نوع من البروتين مثل اللحم، الدجاج أو السمك، بالإضافة إلى الخضار والتحكم بكمية تناول المقبلات مثل السمبوسة، ذلك لأن المواد الغذائية المقلية تحتوي على سعرات حرارية عالية ونسبة كبيرة من الدهون التي يمكن أن تزيد من مستويات الكوليسترول في الدم، وكبديل عن ذلك يمكن إضافة الجبن قليل الدسم وخبز، ويجب تقليل كمية القهوة يوميا، وأبانت أن السحور يعد وجبة مهمة في رمضان ويجب أن يكون غنيا بالكربوهيدرات مثل الخبز والحبوب الكاملة جنبا إلى جنب مع مصدر جيد للبروتينات مثل اللبنة أو الجبنة قليلة الدسم، وهذه المجموعات تضمن أن يكون لدى الصائم مستوى ثابت من الجلوكوز في الدم، وتقيه من الشعور بالجوع خلال النهار.