المعكرونة بريئة من زيادة الوزن!

أعلنت مؤخراً براءة طبق المعكرونة من تهمة زيادة الوزن بعد أن أثبتت دراسة حديثة أن المعكرونة بريئة من هذه التهمة المنسوبة لها وذلك من قبل خبراء تغذية كنديين أثبتوا أن المعكرونة ليست واحدة من الأطباق ذات الكربوهيدرات الضارة التي يجب الامتناع عنها وأنها لا تتسبب في زيادة الوزن أو زيادة الدهون في الجسم ولذلك طالبوا بإدراجها في البرامج الغذائية لأنها تساعد الأشخاص في إنقاص أوزانهم وذلك لأنها ذات مؤشر جيلاتيني منخفض بمعني أنها تطلق الجلكوز بالدم بشكل تدريجي وبعد تجارب على نحو 2500 شخص تبين أن من تناولوا نحو ثلاث وجبات من المعكرونة فقدوا 700 غرام من وزنهم أسبوعيا.
من جهتها أكدت أخصائية التغذية د. رويدة إدريس على نتائج الدراسة، مشيرة إلى أن السبب الرئيس في زيادة الوزن عائدةلنوعية الأكل والكمية المتناولة منه وأن جميع المأكولات النشوية بشكل عام بريئة من تسببها في زيادة الوزن وتخضع للمعايير المناسبة لتناولها حسب عدد السعرات المخصصة للمرأة والرجل والتي يجب أن تتنوع مصادرها من الخضار والبروتينات والنشويات، موضحة طريقة سهلة للمحافظة على الوزن من خلال تقسيم طبق الأكل إلى أربعة أقسام، النصف عبارة عن خضار وربع لحصة البروتين سمك أو دجاج أو لحم والربع الأخير للأرز أو المعكرونة بالإضافة لحصة الفاكهة.
Your browser does not support the video tag.