أمانة الاحساء تُصادر وتتلف87 كيلوغراماً أسماك فاسدة

كشف المتحدث الرسمي لامانة الاحساء خالد بن محمد بووشل ان الأمانة ممثلة في فرق المراقبة الصحية ببلدية الهفوف صادرت واتلفت 87 كيلوجراماً من الأسماك "الفاسدة" وذلك ضمن جولات المتابعة الدورية لسوق السمك المركزي في الهفوف.
وجاءت الجولة للتأكيد من السلامة الغذائية لما يُقدم في محال الصحة العامة من أغذية وما يُعرض فيها للاستهلاك الآدمي اوالادوات المستخدمة في تقديم الخدمة لقاصديها ومدى تطبيق الاشتراطات الصحية ونظامية العاملين بها، وذلك بحسب ما افاد به رئيس بلدية الهفوف الدكتور قاسم بن عبدالكريم الهزوم الذي أكد على ان البلدية شرعت في تعميد مراقب صحي يتابع ويُشرف على تداول وابتياع الأسماك في السوق وصلاحيتها للمستهلكين وكذلك حركة المركبات التي تزود محال السوق بالاسماك.
ولفت الدكتور الهزوم الى ان الأسماك تُعد من أهم الاغذية البروتينية ذات القيمة الغذائية العالية كونها سهلة الهضم ومحببة للكثير من المستهلكين وهي فائقة الحساسية وسريعة التلف والفساد لذا يجب المحافظة عليها اثناء مراحل تداولها حتى تحتفظ بقيمتها الغذائية والاستهلاكية المرغوبة.
داعياً المستهلكين عند شراء الأسماك الطازجة ملاحظة توفر بعض الخصائص الطبيعية لذلك ومنها ان تكون الأسماك ذات رائحة طبيعية خالية من التعفن مع احتفاظ خياشيمها بلونها الاحمر وتكون ذات عيون براقة ولحومها متماسكة ويُعرف ذلك عند الضغط عليها بأصابع اليد، مُحذراً من تداول الأسماك من المواقع الغير صحية والباعة الجائلين، مع الحرص على ابتياعها من الأسواق والمحلات المرخص لها من قبل الأمانة والتي تخضع لرقابة دورية من قبل مختصين صحيين في ادارات صحة البيئة وذلك حفاظاً على سلامة وصحة المستهلك من الامراض وحالات التسمم الغذائي وغيره.
يُشار الى ان الأمانة خصصت عدد من قنوات التواصل لتلقي ملاحظات المواطنين والابلاغ عن مخالفات المحال المتعلقة أنشطتها بالصحة العامة.