البطيخ يخفض ضغط الدم

اكتشف علماء أميركيون ان البطيخ يحتوي على مركب يمكنه أن يخفض ضغط الدم. وذكر الباحثان في جامعة فلوريدا الدكتور أرتورو فيغيروا وبهرام أرجمندي ان البطيخ يحتوي على الحمض الأميني (L/citrulline/L-arginine) الذي يحسن عمل الشرايين ويخفض ضغط الدم في الشريان الأورطي الرئيسي. وقال فيغويروا ان «البطيخ هو أغنى مصدر طبيعي مأكول بالL/citrulline المرتبط بشكل وثيق بالL-arginine وهو الحمض الأميني الضروري لتكوّن حامض النتريك الضروري لتنظيم عمل الشرايين وضمان ضغط دم صحي».
وأوضح فيغويروا ان الL/citrulline يتحول إلى L-arginine في الجسم. وأشار إلى ان البطيخ هو أفضل مصدر طبيعي للL/citrulline، والمتوفر أيضاً بشكل تركيبي على شكل حبوب.