يُعد معرض الزيتون بمهرجان الزيتون للاستثمار والتسوق بالجوف النافذة التسويقية الحقيقة لمهرجان الزيتون للاستثمار والتسوق «زيت أضاء الوطن» حيث ذكر عدد من المزارعين المتواجدين في معرض الزيتون عن بيع أكثر من 70% من إنتاجهم من زيت الزيتون والزيتون بنهاية اليوم التاسع من أيام المهرجان والتي تستمر مدة 14 يوماً، ويؤكد المزارعون أن مهرجان الزيتون يعتبر نافذة تسويقية ومركز تسويقي لمنتجاتهم من زيت الزيتون أو الزيتون حيث يؤكدون أن زيت الزيتون وجد إقبالاً كبيراً من قبل الزوار من داخل المنطقة وخارجها، وكان الأبرز هذا العام الزوار من مختلف مناطق المملكة ومن خارجها أيضا مثل الإمارات والكويت ويحرص هؤلاء الزوار على شراء زيت الزيتون من إنتاج الجوف. كما أن معرض الزيتون لم يقتصر فقط على مزارعي مدينة سكاكا أو دومة الجندل بل إن هناك تواجداً كبيراً من قبل مزارعي محافظة القريات وطبرجل الذين كان لهم كبير في هذا العام وذلك من خلال عرض منتجاتهم من زيت الزيتون والزيتون، ويؤكدون أنهم وجدوا سوقاً فعلاً لبيع منتجاتهم من زيت الزيتون والزيتون. وتنافس عدد من المزارعين من خلال أجنحتهم بطرق عرض منتجات الزيت والزيتون حيث يضع بعضهم الزيت في علب فاخرة تجذب الزوار وآخرين صمموا نوافير صغيرة تضخ الزيتون مما أضاف جماليات جاذبة على العرض، بينما البعض يتفنن بالعرض حيث يقوم الزبون بتجربة الزيت بالخبز أو بالتذوق، وبالإضافة إلى عرض الزيت يعرض المزارعون بعض المنتجات الأخرى لمزارعهم مثل تمرة حلوة الجوف والتي تشتهر بها المنطقة. ويتفق المزارعون إن معرض الزيتون أصبح نافذة تسويقية حقيقة لهم منذ انطلاقة المهرجان قبل خمس سنوات وهو الأمر الذي كان عائقاً كبيراً امامهم في تسويق زيتونهم وزيت الزيتون، حيث يقومون بعرض منتجاتهم التي كانوا يعانون سابقاً من تكدس الكميات بسبب عدم وجود منفذ تسويقي لهم.