خادم الحرمين الشريفين يفتتح مشروع قطار الرياض    ميقاتي يحذر النازحين من العودة السريعة.. وإسرائيل تعلن اعتقال 4 من حزب الله    تحديث لبعض أنظمة أبشر    وزير الثقافة يوجه بتمديد معرض "بنان" حتى 30 نوفمبر الجاري    أمير المدينة يستقبل وزير البلديات ويسلم مفاتيح الوحدات السكنية للأسر المستفيدة    طريف تسجّل أدنى درجة حرارة بالمملكة    خادم الحرمين يدعو إلى إقامة صلاة الاستسقاء في جميع أنحاء المملكة يوم غدٍ الخميس    جامعة الأميرة نورة تُنظِّم لقاء "فتح أبواب جديدة وآفاق واسعة للمعرفة والتعلُّم"    أندية الفروسية تستعرض في جازان    أمير تبوك يستقبل رئيس وأعضاء اللجنة الوطنية لرعاية السجناء والمفرج عنهم بالمنطقة    الجاسر: قطاع النقل حقق نسبة نمو 17% منذ إطلاق الاستراتيجية الوطنية    أمير تبوك يقف على المراحل النهائية لمشروع مبنى مجلس المنطقة    الخريف: الصندوق الصناعي اعتمد مشاريع بقيمة 12 مليار ريال في 2024    رئيس مجلس الشيوخ في باكستان يصل المدينة المنورة    وزير الرياضة : 80 فعالية عالمية زارها أكثر من 2.5 مليون سائح    البنيان: رصدنا أكثر من 166 مشروعا تعليميا في 2025    "أنا المدينة".. تجربة واقع افتراضي تنقل الزوار إلى العهد النبوي    وزير الطاقة يعقد اجتماعًا ثلاثيًا مع نائب رئيس الوزراء الروسي ووزير الطاقة الكازاخستاني    نائب وزير الصحة يستعرض إنجازات "مستشفى صحة الافتراضي" ضمن ملتقى ميزانية 2025    "سلمان للإغاثة" يوقع اتفاقية لتشغيل مركز الأطراف الصناعية في مأرب    أمير تبوك يقف على المراحل النهائية لمشروع مبنى مجلس المنطقة    مصر ترحب بإعلان وقف إطلاق النار في لبنان    شراكة تعاونية بين جمعية البر بأبها والجمعية السعودية للفصام (احتواء)    المملكة تشارك في اجتماعات الدورة ال29 لمؤتمر الدول الأطراف لاتفاقية حظر الأسلحة الكيميائية في لاهاي    السفير الجميع يقدم أوراق اعتماده لرئيس إيرلندا    وزير الدفاع اللبناني: لا حرية لإسرائيل في أراضينا    توقيع مذكرة لجامعة الملك خالد ووزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية    انتقادات من جيسوس للتحكيم بعد مواجهة السد    الأونروا تحذّر من وصول الجوع إلى مستويات حرجة في غزة    هيئة تطوير محمية الإمام تركي بن عبدالله الملكية ترصد ممارسات صيد جائر بالمحمية    استقرار الدولار الأمريكي قبيل صدور بيانات التضخم    عامان للتجربة.. 8 شروط للتعيين في وظائف «معلم ممارس» و«مساعد معلم»    في دوري يلو .. تعادل نيوم والباطن سلبياً    أربعة آلاف مستفيد من حملة «شريط الأمل»    وصول الطائرة الإغاثية ال24 إلى بيروت    التعاون والخالدية.. «صراع صدارة»    7 مفاتيح لعافيتك موجودة في فيتامين D.. استغلها    أنشيلوتي: الإصابات تمثل فرصة لنصبح أفضل    الزلفي في مواجهة أبها.. وأحد يلتقي العين.. والبكيرية أمام العربي    مشاعر فياضة لقاصدي البيت العتيق    معاطف من حُب    الدكتور عصام خوقير.. العبارة الساخرة والنقد الممتع    جذوة من نار    لا فاز الأهلي أنتشي..!    هنآ رئيس الأوروغواي الشرقية.. خادم الحرمين الشريفين وولي العهد يعزيان القيادة الكويتية    هؤلاء هم المرجفون    شركة ترفض تعيين موظفين بسبب أبراجهم الفلكية    الدفاع المدني: استمرار هطول الأمطار الرعدية على معظم مناطق المملكة    كثفوا توعية المواطن بمميزاته وفرصه    اكتشاف علاج جديد للسمنة    السعودية رائدة فصل التوائم عالمياً    «السلمان» يستقبل قائد العمليات المشتركة بدولة الإمارات    مناقشة معوقات مشروع الصرف الصحي وخطر الأودية في صبيا    أهمية الدور المناط بالمحافظين في نقل الصورة التي يشعر بها المواطن    "سلمان للإغاثة" يوقع مذكرة تفاهم مع مؤسسة الأمير محمد بن فهد للتنمية الإنسانية    حقوق المرأة في المملكة تؤكدها الشريعة الإسلامية ويحفظها النظام    زاروا المسجد النبوي ووصلوا إلى مكة المكرمة.. ضيوف برنامج خادم الحرمين يشكرون القيادة    نوافذ للحياة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أكاديمي: المملكة فقيرة غذائيًا
نشر في المواطن يوم 12 - 04 - 2017

ناقش عددٌ من المتخصصين والمهتمين في مجال توعية المجتمع وحفظ الأطعمة من الهدر محور (الوعي الغذائي والاجتماعي وأثره على صحة المجتمع)، وكان ذلك في الجلسة الثانية من جلسات مؤتمر إطعام الدولي في يومه الأول، حيث أوضح خالد الرويس محاضر بجامعة الملك سعود أنّ المملكة دولة فقيرة غذائيًا.
وتابع “نحن نعاني من محدودية الموارد الخاصة بالزراعة، كما ناقش العوامل المُسببة لفقد وهدر الغذاء ومنها العوامل الطبيعيّة والفنيّة وعوامل اقتصاديّة وثقافيّة”.
وأضاف أننّا إذا أردنا الوصول إلى الأمن الغذائي في المملكة فلابد من توافر أربعة محاور وهي الوصول، التوافر، الاستمرارية، والاستخدام للسلعة، وأشار إلى أنّ السلع بالمملكة تتأثر بالأسعار العالمية، ولكنّ المواطن لا يلاحظ ذلك نتيجة لدعم الحكومة لهذه السلع.
وتحدّث أبو بكر عبد العزيز مدير وممثل منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة بالمملكة العربية السعودية، أنّ الهدر في الدول المتقدمة يحدث في مرحلة الاستهلاك، أما الدول النامية فلديها فاقد في مرحلتي الإنتاج والتخزين.
كما عرض عددًا من المبادرات والاستراتيجيات العالمية الناجحة للحد من فقد وهدر الغذاء مثل مبادرة save food، وأكد أنّ التنسيق والشراكات بين القطاعات الخاصة والجمعيات والمنظمات التي تعني بحفظ الأطعمة هي أحد أهم أسباب نجاح هذه المبادرات.
وذكر أبو بكر أنّ ربع الفاقد في العالم يكفي لتغطية حاجة الجياع في كل أنحاء العالم، لذلك لابد من تحديد حجم وطبيعة الفاقد والمهدور ووضع منهجيات دقيقة وموثوق بها للحد من الهدر وتحقيق التوازن بين الإنتاج والاستهلاك.
وعلى النقيض من ذلك، ذكر Dr.christophe Dequidt مدير مثلث الحرم الجامعي بفرنسا أنّه لابد من مضاعفة إنتاج العالم من الأطعمة لتوفير الأمن الغذائي للناس، كما أكد أنّ أفريقيا ليست وحدها من تعاني من سوء التغذية بل فرنسا كذلك، فجميعنا نحتاج إلى تربية وتوعية على التقليل من الإسراف.
وتحدّث طارق إسماعيل أمين مجلس الإدارة في مجموعة صافولا، عن تجربة المجموعة في بادرة لعمل إحصائيات لقياس كمية الطعام المهدور في الثلاثة مدن الرئيسية في المملكة، عن طريق مراقبة النفايات لعدد من المنازل لمدة شهر، وأثبتت الدراسة أنّ الخضراوات كانت تمثل النسبة الكبرى من الأطعمة المهدورة.
وأشار إلى رغبة المجموعة في دعم المبادرات التي تعني بحفظ الأطعمة من الهدر، وقد تمّ توقيع اتفاقية بين مجموعة صافولا وجمعية إطعام تتضمن توفير مليون حاوية لحفظ الطعام المتبقي من قطاع الفنادق والمطاعم والمقاهي وتسليمه لجهات معنية، مع ضمان اتباع أعلى معايير الأمن والجودة لضمان صحة وسلامة المستفيدين.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.