أخصائي تغذية يدعو لتناول الألياف على وجبة الإفطار

دعا أخصائي التغذية في صحة القصيم فهد السنيدي إلى تناول المأكولات التي تتسم ببطئ في عملية الهضم خلال وجبة الإفطار، كالألياف التي تستمر فعاليتها الغذائية 8 ساعات، والحبوب، والبذور، والشوفان، علاوة على شرب كميات معتدلة من السوائل كالماء الدافئ والعصائر الطبيعية.
وأوضح السنيدي أن تناول الصائم سبعة تمرات خلال وجبة الإفطار تزود جسمه بالسكريات المفيدة التي تعيد نسبة الجلوكوز المنخفضة في الدم إلى المستوى الطبيعي، محذراً من الإفراط في تناول الأطعمة التي تحتوي على السكريات المشبعة والدهون المبالغ فيها.
وأكد أن الصيام يساعد الجسم في التخلص من الكثير من السموم ويخفض نسبة السكر في الدم إلى أدنى معدلاته، ويعطي غدة البنكرياس في الجسم قسطاً من الراحة، ويخلص الجسم من الكوليسترول وينظم نسبة تدفق الدم في الأوعية الدموية، بالإضافة إلى أنه معالجا للعديد من مشاكل الجهاز الهضمي كزيادة الحموضة والقولون العصبي وعسر الهضم وانتفاخات البطن.
وحذر من تناول المنبهات بعد الإفطار مباشرة كونها تمنع امتصاص مادتي الحديد والكالسيوم في الجسم ، ومن تناول المقليات والنشويات التي قد تلحق العديد من الأضرار بجسم الإنسان كزيادة الدهون.