هيئة الدواء: منع دخول المواد الغذائية الحاملة لبكتيريا “إي كولاي”

كشف نائب رئيس الهيئة العامة للغذاء والدواء لشؤون الغذاء الدكتور إبراهيم بن سعد المهيزع ل «المدينة» عن أن الهيئة أوقفت استيراد السلطات، والفواكه المعلبة من أوروبا، وأنها تنسق مع وزارة التجارة والصناعة، والبلديات، والصحة، والزراعة لمنع دخول المواد الحاملة لبكتريا «إي كولاي». وأوضح خلال المؤتمر الصحفي الذي عقد ظهر أمس بمقر الهيئة بمدينة الرياض لتوضيح عن هذا المرض، أن أول ظهور لبكتريا «إي كولاي» كان عام 1993 بسبب تلوث غذائي كبير في لحوم الأبقار في أمريكا من ثم انتقل لدولة اليابان، مؤكدًا أن البكتريا توجد في مخلفات الإنسان والحيوان، وممكن تأتي بسبب الأسمدة، أو الري بالصرف الصحي، وهي تتكون من 700 نوع، وتأتي على طريق اللحوم المفرومة، والحليب غير المبستر، والعصائر الطازجة، والخضار.