حذّرت وزارة الصحة المواطنين والمقيمين من بكتيريا «ايشيركيا كولاي» مشدّدة على ضرورة اتباع الطرق الصحية لتجنب الإصابة. وكانت الجهات المختصة قد قرّرت إيقاف استيراد منتجات الخضار التي تنتشر فيها هذه البكتيريا من أوروبا بعد أن أدّت إلى وفاة 18 شخصًا. وأوضحت وزارة الصحة أنّه منذ بداية شهر مايو 2011 م هناك ازدياد في حالات متلازمة الانحلال الدموي اليوريمي (والناتجة عن الإصابة بسميات (شيجا توكسين) التي تفرزها بكتيريا ايكولاي من النمط الجديد (0104:H4 ) تتلخص أعراضها في تقلصات شديدة بالبطن وإسهال دموي ناتج من الإصابة بسموم (شيقا توكسين التي تفرزها بكتيريا ايكولاي) وقيء وأحيانًا يصحب المرض ارتفاع طفيف في درجة الحرارة. وأضافت الوزارة أن متلازمة الانحلال الدموي اليوريمي مرض له مضاعفات خطيرة وهو يصيب الأمعاء، ويفرز سموم ويؤدي في النهاية إلى فشل كلوي وأنيميا. وأهابت الوزارة بالجميع أهمية الوقاية من هذا المرض عن طريق غسل الخضار الطازج جيدًا قبل أكله وغسل الأيدي جيدًا بعد غسل الخضروات.