دراسة توصي مرضى السكري ب(المكسرات)

أظهرت دراسة أن أكل حفنتين أو أكثر من النقل (المكسرات) قد يساعد مرضى السكري على التحكم في مستويات السكر والكوليسترول في الدم. وكتب باحثون في دورية (رعاية مرضى السكري) أنه عندما استبدل مرضى النوع الثاني من السكري جزءا من النشويات في طعامهم المعتاد بنصف كوب من النقل المهروس يوميا تراجعت مستويات السكر والكوليسترول في الدم بشكل طفيف. وعلى النقيض لم يظهر هذا التحسن بين من استبدلوا اطعمتهم النشوية اليومية المعتادة بفطيرة مصنوعة من دقيق القمح الكامل. وقال سيريل كيندال من جامعة تورونتو بكندا وهو أحد الباحثين المشاركين في الدراسة: إنه بينما لا تعني النتائج أن النقل مفتاح للسيطرة على مرض السكري فإنه قد يكون جزءا من نظام غذائي صحي.