ورشة عمل تبحث «تصنيع التمور وتسويقها»

أوضح مدير مركز أبحاث النخيل والتمور الدكتور صلاح العيد أن ورشة العمل التي ستتناول «تصنيع وتسويق التمور في ضوء المتغيرات الاقتصادية العالمية»، تهدف إلى دراسة الوضع الإنتاجي والتسويقي لقطاع التمور في المملكة، ودوره في تحقيق الأمن الغذائي الوطني، وتحديد المشكلات التي تواجه قطاع التمور في المملكة، وإيجاد الحلول المناسبة لها. وأشار إلى أن الورشة التي تقام اليوم في جامعة الملك فيصل في الأحساء، ستبحث دراسة الجوانب التكنولوجية الحديثة لعمليات تصنيع منتجات التمور وإمكانات تطويرها.