ندوة عن الملوثات البيئية والغذاء

تنظم جامعة الدمام اليوم، ندوة علمية عن «الملوثات البيئية وسلامة الغذاء». وأوضح عميد كلية العلوم الطبية التطبيقية الدكتور علي الشامي، أن الندوة تتناول قضايا سلامة الغذاء وأثرها على صحة الإنسان.
فيما أوضح وكيل الكلية لشؤون التدريب رئيس قسم صحة البيئة رئيس اللجنة المنظمة الدكتور على السبيعي، أن الندوة تسعى إلى «تسليط الضوء على المستجدات المتعلقة بالملوثات البيئية وسلامة الغذاء، وأثر ذلك على صحة الإنسان والمجتمع»، مشيراً إلى أن الندوة تتناول محاور عن «أهمية سلامة الغذاء للفرد والمجتمع والتلوث الميكروبي والتسمم الغذائي والأمراض المنتقلة عن طريق الغذاء، إضافة إلى المعايير القياسية لأماكن تحضير الغذاء وتقويم المخاطر».