مختبر لرصد بقايا المبيدات في الأغذية المحلية والمستوردة

كشفت هيئة الغذاء والدواء عن البدء في إنشاء مختبر متكامل لرصد بقايا المبيدات في الأغذية المستوردة والمنتجة محلياً.
وأوضح نائب الرئيس التنفيذي للهيئة العامة للغذاء والدواء لشؤون الغذاء الدكتور إبراهيم المهيزع ل«الحياة» أمس، أن العمل جارٍ حالياً لتجهيز المختبر بأحدث الأجهزة لاستخلاص العينات وتحليلها نوعاً وكماً، باستخدام أجهزة الكروماتوغرافيا السائلة، وأجهزة تحليل طيف الكتلة المتقدمة تمهيداً لتشغيله قريباً.
وقال: «هذه الخطوة تأتي ضمن خطة الهيئة في إنشاء وتجهيز مختبر متكامل لرصد بقايا المبيدات في الأغذية المستوردة والمنتجة محلياً في أسواق السعودية وفق برنامج معد مسبقاً يغطي أهم المنتجات الغذائية التي تستهلك على نطاق واسع، وسيكون مستمراً على مدار العام».
وأضاف أن العمل سيشمل أيضاً توعية المزارعين بأنواع المبيدات المسجلة وغير المسجلة، والحدود القصوى المسموح بها لوجود المبيدات في الأغذية.
وأشار إلى أن دولاً تستخدم مبيدات غير مسموح بها دولياً لرخص ثمنها في السوق.
ولفت إلى أن موظفين من قطاع الغذاء في الهيئة العامة للغذاء والدواء جرى تدريبهم في المختبر العلمي المركزي في مدينة يورك البريطانية، وهو يعد أهم مختبر لإجراء التحاليل الغذائية في بريطانيا على أساليب العمل في تقدير متبقيات المبيدات في الأغذية.
كما تم تدريب مجموعة أخرى من قطاع الغذاء على أحدث التقنيات المستخدمة في الكشف عن بقايا المبيدات وتقديرها في الأغذية في مختبر شتوتغارت في ألمانيا لبقايا المبيدات في الأغذية، والذي يعتبر مختبراً مرجعياً للاتحاد الأوروبي.