عصير البندورة يُنعش العضلات

يمكن عصير البندورة أن يكون أفضل من مشروبات الطاقة، في مساعدة الجسم على الانتعاش بعد ممارسة الرياضة.
ووجد باحثون في مختبر الكيمياء العامة في اليونان أن عصير البندورة يحتوي على مواد كيماوية أساسية تساعد العضلات في عملية الانتعاش ومستويات الدم للعودة إلى طبيعتها بعد التمدّد والإجهاد. وأجروا اختبارات على 15 رياضياً، ونظروا في المؤشرات الحيوية قبل وخلال وبعد التمارين الرياضية. وتبيّن أن الذين تناولوا عصير البندورة سجّلت لديهم مستويات أسرع بالنسبة الى انتعاش العضلات وعادت مستويات الغلوكوز إلى طبيعتها في شكل أسرع بعد التمارين المجهدة.
وتحتوي البندورة على مركّب يدعى ليكوبين يعطيها لونها الأحمر الداكن، كما تعرف باحتوائها على مضادات للأكسدة تكافح السرطان وأمراض القلب وأمراض أخرى.