جمعية الأسر الاقتصادية تطلق هويتها الجديدة    قوات الأمن العراقية تقضي على قيادي في تنظيم "داعش" الإرهابي    قصر ضيافة ومباني فندقية وسكنية في مزاد "جود مكة"    "ستاندرد آند بورز" ترفع تصنيف المملكة الائتماني عند "A+"    زلزال بقوة 5.4 درجات يضرب شبه جزيرة ميناهاسا في إندونيسيا    واشنطن تطرد سفير جنوب إفريقيا    إنجاز سعودي في الأولمبياد الشتوي الخاص    إندريك يحل مكان نيمار المصاب في تشكيلة البرازيل    ولي العهد يهنئ السيد مارك كارني    الدفاع المدني يكثف جولاته التفتيشية بالمدينة خلال رمضان    تفعيل مبادرة صم بصحة في فعالية إفطار حي خضيراء الجماعي    فيديو.. غضب رونالدو بسبب استبداله أمام الخلود    ضمك يحقق الفوز على القادسية في دوري روشن    القبض على باكستانيين في الشرقية لترويجهما الشبو والحشيش    إفطار رمضاني يجمع صحافيي مكة على إطلالة البيت العتيق    النصر يتفوق على الخلود بثلاثية    بدر ليلة ال 15 من رمضان يضيء سماء المملكة    طويق جازان في مبادرة إفطار مرابط بالحد الجنوبي    20 جولة تبخير وتطييب للمسجد الحرام يوميًا خلال رمضان    ارتفاع أسعار الذهب    محاريب المسجد النبوي لمسات معمارية إسلامية ميزتها النقوش والزخارف البديعة    السفير المناور يرفع الشكر للقيادة بمناسبة تعيينه سفيرًا لدى المكسيك    الكشافة يقدمون خدماتهم لزوار المسجد النبوي    جمعية حفظ النعمة تحفظ فائض وجبات الإفطار في المسجد النبوي الشريف    منتدى منافع الثالث يعزز الاستدامة والاستثمار في خدمة ضيوف الرحمن    وفاة الأميرة نورة بنت بندر آل سعود    إطلاق 16 كائنًا فطريًا في محميات العلا    أمير منطقة المدينة المنورة يطلق حملة "جسر الأمل"    الفتح يتغلب على الرائد بثلاثية    ولي العهد‬⁩ والرئيس الروسي يستعرضان هاتفيا جهود حل الأزمة الأوكرانية    تحقيق أممي: الاحتلال يرتكب جرائم إبادة جماعية بحق الفلسطينيين    المملكة ترحب باتفاق ترسيم الحدود بين جمهوريتي طاجيكستان وقرغيزستان    أمانة القصيم تُعلن جاهزيتها لانطلاق مبادرة "بسطة خير السعودية"    جمعية العناية بالمساجد " إعمار " تنفذ برنامج " سقيا المصلين "    اكثر من 100 معاملة يتم إنجازها يومياً بالمنطقة عبر مبادرة الفرع الافتراضي    قطاع ومستشفى بلّحمر يُنفّذ حملة "صُم بصحة"    قطاع وادي بن هشبل الصحي يُفعّل حملة "صُم بصحة"    نائب أمير منطقة مكة يرأس اجتماع لجنة الحج المركزية    محافظ الطائف يناقش تقرير لجنة الأسواق الشعبية    "بسطة خير السعودية" تنطلق لدعم 80 بائعًا متجولًا بالشرقية    نائب أمير منطقة مكة يستقبل رئيس المحكمة الجزائية بجدة    جامعة الملك عبدالعزيز تحتفل بيوم العلم السعودي بسباق "راية العز"    جامعة أمِّ القُرى تحتفي بيوم العَلَم    مكة في عهد يزيد بن عبدالملك بن مروان.. استقرار إداري رغم التحديات السياسية    طيبة الطيبة.. مأرز الإيمان    عَلَم التوحيد    العلا.. تضاريس ساحرة ونخل باسق    في معنى التأمل    المشي في رمضان.. رياضة وصحة    نصائح لمرضى الكلى في رمضان.. يجب الالتزام بأساليب التغذية السليمة    تزامنًا مع يوم العلم السعودي.. "بِر جازان" تطلق مبادرة "حراس الأمن في عيوننا"    الصين تتفوق عسكريا على أمريكا    خناقة بمسجد!    مباحثات جدة الإيجابية "اختراق كبير" في الأزمة الروسية الأوكرانية    فرع هيئة الصحفيين بجازان يحتفي بيوم العلم السعودي بالتعاون مع فندق جازان ان    تعهد بملاحقة مرتكبي انتهاكات بحق وافدين.. العراق يعيد مواطنيه من «الهول» ويرمم «علاقات الجوار»    مشروع الأمير محمد بن سلمان يحافظ على هوية مسجد الجامع في ضباء    سعوديات يدرن مركز الترميم بمكتبة المؤسس    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الغذاء قبل الدواء
نشر في الحياة يوم 07 - 09 - 2014

انتشرت في السنوات القليلة الماضية عادة شرب ماء جوز الهند، إلى درجة أنه أصبح الشراب المفضل لدى الرياضيين وبعض المشاهير، مثل ديمي مور، وريهانا، وانتوني كيدز، ومادونا. وفي البرازيل يعتبر ماء جوز الهند أحد أشهر المشروبات ويلقى رواجاً في الأماكن الشعبية. ويقول عنه مروجوه بأنه "منجم" غذائي مفيد للصحة. فما هو وجه الحقيقة؟
إن ماء جوز الهند هو السائل الآتي من قلب ثمرة جوز الهند، وإذا حاولنا أن نغوص في بحر هذا السائل الغذائي، فإننا نجد الآتي:
- فقير بالطاقة، فكل 100 ميلليليتر منه تعطي 17 سعرة حرارية، من هنا يوصى به للبدناء والذين يرغبون في الحفاظ على أوزانهم.
- فقير بالسكر، فكل 100 ميلليليتر لا تعطي سوى 2,6 غرام، لذا لا يوجد ما يمنع السكريين ومتابعي أنظمة تخسيس الوزن من اعتماده في وجباتهم.
- يحتوي على كمية ضحلة للغاية من المواد الدسمة، وهو خال كلياً من الكوليسترول، من هنا باستطاعة كل من يعاني مشاكل في شحوم الدم أن يرحب به على مائدته.
- يحتوي على معادن مهمة، أبرزها البوتاسيوم، والكالسيوم، والمغنيزيوم، فهذا الثلاثي يلعب دوراً مهماً في الحفاظ على التوازن القلوي- الحامضي في الدم. وإلى جانب هذه المعادن هناك أخرى لا تقل أهمية، هي الحديد، والزنك، والفوسفور، والكبريت، والبورون، والسيلينيوم. ويحتل البوتاسيوم رأس قائمة المعادن في ماء جوز الهند، إذ يحتوى كل 100 ميلليلتر منه على حوالى 200 ميلليغرام من البوتاسيوم، وهي كمية لا بأس بها تساهم في حماية الجسم من مرض ارتفاع ضغط الدم.
- يحتوي على فيتامينات المجموعة ب (ب1، ب2، ب3، ب5، ب6، ب9، ب12). وهي فيتامينات مهمة تلعب أدوراً كثيرة، خصوصاً على الصعيد الاستقلابي.
- توجد فيه مركبات السايتوكينات والأوكسينات، وهي مجموعة من الهورمونات التي تساعد الجسم على تنظيم نمو الخلايا وتقويتها.
- يضم عدداً من مضادات الأكسدة المفيدة في محاربة الجذور الكيماوية الحرة التي تقف وراء بعض الأمراض المرتبطة بتقدم العمر. ولفتت دراسة فيليبينية إلى أن شراب ماء جوز الهند مفيد للهضم وصحة المثانة، ويقي من حصى الكلية، ويعمل كمسهل طبيعي للجسم.
هذا على الصعيد العملي، أما على الصعيد الدعائي فيقال عن شراب ماء جوز الهند الكثير الكثير، فهو يبطئ الشيخوخة، ويضفي النعومة على البشرة، ويشفي من حب الشباب، ويكافح السيلوليت، ويزيل الكلف، ويداوي الإكزيما، ويعالج تشققات الجلد، ويقوي الدورة الدموية، ويقلل من خطر السكتات القلبية والدماغية. لكن مهلاً، إنها مجرد ادعاءات لم تؤكدها دراسات علمية موثقة.
لا شك في أن ماء جوز الهند قليل السعرات، فقير بالسكريات، شحيح بالمواد الدسمة، خال من الكوليسترول، غني بمعدن البوتاسيوم، ولا يحتوي على إضافات غير طبيعية ولا محليات اصطناعية، وهي كلها نقاط إيجابية، لكنه يبقى شراباً غير غني بالمواد الغذائية والصحية ذات الأهمية القصوى للجسم.
ومن ناحية أخرى، يجب ألا نخلط بين ماء جوز الهند الشفاف وحليب جوز الهند الأبيض الكثيف، فشتّان ما بين الاثنين.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.