ا ف ب -أكدت دراسة أسترالية أن الاستهلاك المنتظم للشوكولا الأسود المر يساهم في الوقاية من السكتة القلبية. وأشارت الدراسة التي أعدتها جامعة موناش في ملبورن وشملت 2013 أستراليا ونشرت في مجلة "بريتيش ميديكال جورنال"، إلى منافع "ملحوظة" للشوكولا الذي يحتوي على نسبة عالية من الكاكاو. وبينت أن الاستهلاك اليومي طوال عشر سنوات لمئة غرام من الشوكولا يحتوي على ما لا يقل عن 70% من الكاكاو قد يقي من 70 حادثة قلبية مميتة و15 أخرى غير مميتة لدى عشرة آلاف شخص. وأكدت إيلا زومر المسؤولة عن الدراسة أن "استنتاجاتنا تشير إلى أن الشوكولا الأسود قد يكون بديلا عن العقاقير أو مكملا لها لدى الأشخاص المعرضين بشكل كبير إلى أمراض قلبية وعائية". وعمد الباحثون في دراستهم إلى تحديد نمط وبائي، مقارنين بياناتهم بدراسات كثيرة أخرى سلطت الضوء على منافع الشوكولا الصحية. والشوكولا غني في الواقع بالبوليفينول وهي مادة طبيعية مضادة للأكسدة تحد من الاجهاد ومن خطر الأمراض القلبية الوعائية والسرطان وغيرها من الأمراض المزمنة.
