في سلسلة النشاطات الثقافية لمعهد سرفنتس في بيروت، قدّمت امسية اندلسية مميّزة في قصر الأونيسكو. كان الاحتفال بعنوان "روح الأندلس": تواشيح جميلة لموسيقى اندلسية قديمة، اغنيات عربية اندلسية بالإسبانية، ومعزوفات من تراث اندلسي عربي قديم ما زال حتى اليوم رائجاً في إسبانيا بموسيقاه وأغنياته وإيقاعاته. أحيت هذه السهرة الأندلسية الفنانة روزا ساراغوسا، بصوتها المخملي، وشاركها الغناء جوردي باييسبي ومارينا ساغارّا، ورافقها عزفاً لاوتارو روساس غيتار، محمد ايوب ايقاع، محمد سليمان كمان، الى مشاهد اسبانية اندلسية راقصة مع كارولينا غارثيّا الشهيرة بهذا النوع من الفن العريق. وكان البرنامج من 12 لوحة تجمع الغناء الى الرقص الى الموسيقى. نجمته روزا ساراغوسا ابتدأت احترافها عام 1984 بأغنيات من القرن الخامس عشر، دارت بها على حفلات احيتها في نيويورك وأوروبا كلها. ثم انتقلت بفنها الى جو آخر فاختارت الانصراف الى التراث الغنائي والموسيقي العائد الى شبه الجزيرة الإيبيرية الأندلس، فأخذت تنشد من ذاك التراث اغانيه المسيحية وموشحاته الإسلامية معاً، جاهدةً في اختيار اغانيها ان تركز على الثقافة المتوسطية وجذورها.