الغذاء يحدد العلامات المدرسية!

ستوكهولم - يو بي آي - يبدو أن لنوع الغذاء دوراً في تحديد التحصيل المدرسي، إذ اكتشف باحثون سويديون أن الشبان الذين يتبعون نظاماً غذائياً غنياً بحمض الفوليك الطبيعي يحصلون في المدرسة على علامات أعلى من غيرهم.
وترأس الباحث توبيورن نيلسون، دراسة مقارنة لتناول حمض الفوليك الطبيعي والأداء المدرسي عند 15 تلميذاً، واكتشف دليلاً واضحاً على وجود رابط بين الأمرين.
وحمض الفوليك الطبيعي موجود في الخضار والفاكهة والعصير والخبز بالحبوب الكاملة إضافة إلى الحبوب والكبد.
وقال الباحثون أن «الدماغ والقدرات الإدراكية تستمر في التطور خلال فترة المراهقة، واستُنتج ذلك من دراسة سابقة ركزت على تأثير تناول حمض الفوليك الطبيعي في القدرات الدراسية عند الأفراد».
ويشير الباحثون إلى أهمية عادات اختيار الطعام، وتحديد مواعيد الوجبات الغذائية في البيت. لكنهم أوضحوا أنهم لم يكتشفوا بعد الصفات التي تتأثر بحمض الفوليك الطبيعي، لافتين إلى «وجود عوامل عدة تؤثر في الأداء المدرسي».