الأسهم الأوروبية تغلق على تراجع    أمير تبوك: نقلة حضارية تشهدها المنطقة من خلال مشاريع رؤية 2030    الفالح: المستثمرون الأجانب يتوافدون إلى «نيوم»    برئاسة ولي العهد.. مجلس الوزراء يقرّ الميزانية العامة للدولة للعام المالي 2025م    السعودية وروسيا والعراق يناقشون الحفاظ على استقرار سوق البترول    مغادرة الطائرة الإغاثية ال24 إلى بيروت    التعاون والخالدية.. «صراع صدارة»    الملك يتلقى دعوة أمير الكويت لحضور القمة الخليجية    الهلال يتعادل إيجابياً مع السد ويتأهل لثمن نهائي "نخبة آسيا"    في دوري يلو .. تعادل نيوم والباطن سلبياً    خادم الحرمين الشريفين يدعو إلى إقامة صلاة الاستسقاء    «التعليم»: 7 % من الطلاب حققوا أداء عالياً في الاختبارات الوطنية    أربعة آلاف مستفيد من حملة «شريط الأمل»    «فقرة الساحر» تجمع الأصدقاء بينهم أسماء جلال    7 مفاتيح لعافيتك موجودة في فيتامين D.. استغلها    أنشيلوتي: الإصابات تمثل فرصة لنصبح أفضل    الأسبوع المقبل.. أولى فترات الانقلاب الشتوي    «شتاء المدينة».. رحلات ميدانية وتجارب ثقافية    مشاعر فياضة لقاصدي البيت العتيق    الزلفي في مواجهة أبها.. وأحد يلتقي العين.. والبكيرية أمام العربي    مبدعون.. مبتكرون    ملتقى الميزانية.. الدروس المستفادة للمواطن والمسؤول !    هنآ رئيس الأوروغواي الشرقية.. خادم الحرمين الشريفين وولي العهد يعزيان القيادة الكويتية    بايدن: إسرائيل ولبنان وافقتا على اتفاق وقف النار    كيف تتعاملين مع مخاوف طفلك من المدرسة؟    حدث تاريخي للمرة الأولى في المملكة…. جدة تستضيف مزاد الدوري الهندي للكريكيت    قمة مجلس التعاون ال45 بالكويت.. تأكيد لوحدة الصَّف والكلمة    7 آلاف مجزرة إسرائيلية بحق العائلات في غزة    الدفاع المدني: استمرار هطول الأمطار الرعدية على معظم مناطق المملكة    كثفوا توعية المواطن بمميزاته وفرصه    شركة ترفض تعيين موظفين بسبب أبراجهم الفلكية    «هاتف» للتخلص من إدمان مواقع التواصل    حوادث الطائرات    حروب عالمية وأخرى أشد فتكاً    معاطف من حُب    الدكتور عصام خوقير.. العبارة الساخرة والنقد الممتع    جذوة من نار    لا فاز الأهلي أنتشي..!    الرياض الجميلة الصديقة    هؤلاء هم المرجفون    المملكة وتعزيز أمنها البحري    اكتشاف علاج جديد للسمنة    السعودية رائدة فصل التوائم عالمياً    خادم الحرمين الشريفين يدعو إلى إقامة صلاة الاستسقاء الخميس المقبل    مناقشة معوقات مشروع الصرف الصحي وخطر الأودية في صبيا    حملة على الباعة المخالفين بالدمام    «السلمان» يستقبل قائد العمليات المشتركة بدولة الإمارات    أهمية الدور المناط بالمحافظين في نقل الصورة التي يشعر بها المواطن    المؤتمر الدولي للتوائم الملتصقة يناقش تحديات إعادة ترميم الأعضاء وتغطية الجروح    مركز صحي سهل تنومة يُقيم فعالية "الأسبوع الخليجي للسكري"    "سلمان للإغاثة" يوقع مذكرة تفاهم مع مؤسسة الأمير محمد بن فهد للتنمية الإنسانية    جمعية لأجلهم تعقد مؤتمراً صحفياً لتسليط الضوء على فعاليات الملتقى السنوي السادس لأسر الأشخاص ذوي الإعاقة    حقوق المرأة في المملكة تؤكدها الشريعة الإسلامية ويحفظها النظام    استمرار انخفاض درجات الحرارة في 4 مناطق    الكرامة الوطنية.. استراتيجيات الرد على الإساءات    محمد بن راشد الخثلان ورسالته الأخيرة    زاروا المسجد النبوي ووصلوا إلى مكة المكرمة.. ضيوف برنامج خادم الحرمين يشكرون القيادة    نوافذ للحياة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طريقة عمل الكريب المالح بالبشاميل والجبنة وحشو فاهيتا الدجاج

الكريب هو عجينة رقيقة تقدم حلوة أو مالحة وله عدة طرق للتقديم
المقادير اللازمة
للكريب
كوب ونصف دقيق
كوب ونصف حليب
ربع ملعقة صغيرة ملح
3 حبات بيض
زيت
للبشاميل
2 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة دقيق
4 مكعب زبدة
ملح وفلفل
جبنة موزاريلا
لفاهيتا الدجاج
ملعقة كبيرة بهارات دجاج
نصف كيلو شرائح دجاج فيليه رفيعة
فلفل ألوان مقطع شرائح طولية رفيعة
بصل شرائح طولية رفيعة
ملعقة صغيرة ثوم
ملعقة صغيرة سكر
ملح وفلفل
كوب زبادي
زبدة وزيت
طريقة العمل
فاهيتا الدجاج
تقلب الزبادي والبهارات والملح والفلفل والسكر معاً
تنقع قطع شرائح الدجاج بالخليط وتتبل ساعتين
تسخن مقلاة بالزيت ويضاف له الزبدة حتي تذوب
يضاف الدجاج للزيت ويقلب حتي ينضج ويصبح ذهبي
قبل رفعه عن النار ب 5 دقائق
تضاف الخضروات المقطعة وتقلب
يرفع الدجاج عن النار ويترك ليبرد
الكريب
في وعاء يخفق البيض والملح والحليب
يضاف له الدقيق ويخلط مع التأكد من عدم وجود أي تكتلات بالخليط
في مقلاة واسعة مدهونة زيت او زبدة
تصب مقدار مغرفة أو ربع كوب لتغطي الصينية
تترك 2 دقيقة حتي تصبح ذهبية من أسفل
تقلب علي الجهة الأخري حتي تصبح ذهبية
ثم ترفع
تكرر العملية مع باقي الكمية حتي انتهاء كمية الكريب
البشاميل
تذوب الزبدة في قدر
يضاف لها الدقيق ويقلب حتي يتحمر 3 دقائق
يضاف له الحليب مع استمرار التحريك
يضاف للبشاميل الملح والفلفل ونستمر بالتحريك حتي نحصل علي بشاميل خفيف نوعاً ما
يرفع عن النار
يضاف له قليل من الجبنة الموزاريلا او الشيدر ويقلب
التجميع
نحضر بايركس مدهون زيت او زبدة
تحشي كل قطعة كريب من المنتصف بالفاهيتا وتغلق وترص بالبايركس
او من الممكن حشو الكريب من الطرف وغلقه بشكل إسطواني
تغطي حبات الكريب بصلصة البشاميل المعدة مسبقًا
ثم تغطي بالجبنة وتوضع بفرن مسخن مسبقًا حتي تصبح ذهبية


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.