تطوير قدرات الذكاء الاصطناعي مع ضمان امتلاكها أعلى معايير الأمان والموثوقية.. بين التحديات والحلول    إدمان الأجهزة لدى الأطفال.. 7 علامات تحذيرية وحلول فعالة    مواجعات صعبة للاندية السعودية في ربع نهائي دوري أبطال آسيا للنخبة    أمانة الشرقية تفعل مبادرة "بسطة خير" في منتزه الملك عبد الله بالواجهة البحرية في الدمام    دوريات حرس الحدود الساحلية تحبط تهريب (24) كيلوجرامًا من مادة الحشيش المخدر بضباء    18 ألف مستفيد من مركز الزامل للعيون بمستشفى الملك سعود بعنيزة في 2024    قوات الاحتلال الإسرائيلي تعتقل 8 فلسطينيين في الضفة الغربية    وكيل وزارة الداخلية لشؤون الأفواج الأمنية يتفقّد قوات الأفواج بمنطقة نجران    التصحيح يغلق مستودعات مخالفة في مركزية الطائف    القيادة تهنئ رئيس إيرلندا بذكرى اليوم الوطني لبلاده    ولي العهد السعودي يطلق خريطة «العِمَارَة السعودية» ب19 طرازاً    المنتخب السعودي يدشّن تدريباته استعدادًا لمواجهة الصين    معركة بدر" نقطة تحوّل في التاريخ الإسلامي ودروس خالدة في القيادة والتخطيط    بدجت السعودية وتمارا.. شراكة استراتيجية تعيد تعريف تجربة تأجير السيارات    34 قتيلًا وجريحًا.. حصيلة انفجار اللاذقية.. الضباط «المنشقون» ركيزة الجيش السوري الجديد    إذا لم تفشل.. فأنت لم تحاول من الأساس    4.07 تريليون ريال حجم الناتج الإجمالي.. السعودية .. نمو مستدام ووجهة عالمية للاستثمار    موجز    احرصوا على سجل الذكريات    مشروع الأمير محمد بن سلمان يطيل سلامة مساجد الجوف    معرض "الداخلية" يعرف بالخدمات المقدمة لضيوف الرحمن.. تطبيقات ذكاء اصطناعي لإدارة الحشود    واشنطن: الهجمات على الملاحة يجب أن تتوقف.. ضربات أمريكية على الحوثيين في 6 محافظات يمنية    «عشا الوالدين»    للمرة الأولى في تاريخه.. وبحضور الرميان.. نيوكاسل بطلًا لكأس الرابطة الإنجليزية    نائب أمير منطقة تبوك يشارك الأيتام إفطارهم    هيئة المدن الصناعية ارتفاع عدد المصانع بتبوك إلى 200%    جمعية تحفيظ القرآن الكريم بالعيص تنهي برنامج ( أكلفهم ولك أجرهم )    بلدية محافظة النبهانية تطلق بطولتها الرمضانية لكرة القدم    محافظ الأحساء يرعى حفل تكريم 78 طالبًا وطالبة فائزين بجائزة "منافس"    لوران يريح اللاعبين خمسة أيام    برشلونة يتغلب على أتلتيكو مدريد في الدوري الإسباني    استمرار الجهود الميدانية لفرق هيئة الاتصالات والفضاء والتقنية في الحرمين الشريفين    محافظ البكيرية يشهد توقيع مذكرة تفاهم بين "التعليم" و"جمعية الساعي على الأرملة"    مستشفى الأمير ناصر بن سعد السديري بالغاط يواصل حملة "صم بصحة"    الزلزولي خيار جديد على رادار الاتحاد    %43 من الطلاب المعاقين بالمرحلة الابتدائية    الأثر الثقافي للتقاليد الرمضانية    أخطر رجل في الجماعة الإرهابية: مرحلة الإمارات (7)    نوتات موسيقية لحفظ ألحان الأهازيج الشعبية    مرسم مفتوح ومعرض تشكيلي في رمضان زمان    العلمانية.. عناصر جديدة لفهم مسارها    ترفيه ومبادرات مجتمعية    تي تي إم تحتفي بإرثها في ملتقيات رد الجميل    متى تحسم درجات المواظبة ؟    4.67 ملايين للعناية بمساجد الأحساء    إصلاح قدرات الناتو ضرورة لمواكبة التهديدات المتسارعة    «مسام» ينتزع 548 لغمًا خلال أسبوع في اليمن    طاش مديرا تنفيذيا للمدينة الطبية    321 عملية أورام تعيد الأمل لمرضى جازان    100 متطوع ومتطوعة بحملة صم بصحة    مكة في عهد الوليد بن يزيد.. اضطرابات سياسية وتأثيرها على إدارة الحرم    نائب أمير نجران يثمَّن جهود الأفواج الأمنية.. ويكرم الطلاب المميزين    وغابت الابتسامة    طويق جازان في مبادرة إفطار مرابط بالحد الجنوبي    وفاة الأميرة نورة بنت بندر آل سعود    إطلاق 16 كائنًا فطريًا في محميات العلا    نائب أمير منطقة مكة يستقبل رئيس المحكمة الجزائية بجدة    فرع هيئة الصحفيين بجازان يحتفي بيوم العلم السعودي بالتعاون مع فندق جازان ان    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



بالصور.. طريقة عمل الدجاج المحشى أرز
على الطريقة المصرية
نشر في البلاد يوم 02 - 10 - 2019

نقدم لكم طريقة عمل الدجاج المحشى بالأرز مع نكهة القرفة والزبيب على الطريقة المصرية
المقادير اللازمة لعمل الدجاج المحشى بالأرز
دجاجة وزن كيلو ونصف جرام
كوب من الأرز طويل الحبة أو الأرز المصرى بحسب الرغبة
حبة من البصل المفرومة ناعم
ملح كمية بحسب الرغبة
فلفل إسود كمية بحسب الرغبة
نصف ملعقة صغيرة من القرفة أو الدارسين الناعمة
ربع ملعقة صغيرة من الهرد أو الكركم بحسب الرغبة
كوب من الماء أو مرقة الدجاج إن توفرت بحسب الرغبة
قليل من الزبيب بحسب الرغبة
ربع ملعقة صغيرة من الهيل الناعم
ربع ملعقة صغيرة من القرنفل الناعم أو المسمار
ملعقة صغيرة صلصة طماطم
زبدة
طريقة عمل الدجاج المحشى أرز
نقوم أولاً بتنظيف الدجاجة جيداً وغسلها بالليمون والطحين والملح والخل ثم بالماء الجارى وتجفيفها
نبدأ بتحضير حشوة الأرز
فى قدر على النار
نضع البصل وقليل من الزبدة
تقلب حتى تذبل حبة البصل المفرومة
ثم نضع لها الأرز بعد أن يغسل جيداً
يضاف له البهارات ( الهرد، الهيل، المسمار، الملح، الفلفل الإسود ) ويقلب جيداً حتى تمتزج جميع المقادير معاً
نقوم بوضع الماء أو المرقة للمزيج ويقلب
يترك حتى يتشرب الأرز المرقة أو الماء
يوضع على نار متوسطة حتى ينضج بنسبة حوالى 80% ثم يوضع له الزبيب ويقلب
يترك دقائق ثم يرفع من على النار
يترك ليبرد تماماً
ثم نحضر الدجاجة
نقوم بوضع قليل من الزبدة أسفل الجلد
ثم نحشى داخل الدجاجة بخليط الأرز
تغلق جيداً الدجاجة
ثم تدهن بالصلصة والزبدة
تلف فى ورق القصدير أو الألمونيوم
ثم توضع فى صينية بها ماء
توضع بالفرن لإستكمال النضج
ثم ينزع ورق القصدير حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون
ثم تخرج وتقدم ساخنة بحسب الرغبة
« وللمزيد من الوصفات والتعرف على طرق عمل حلويات واطباق سهلة وسريعة بالصور إضغط هنا »


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.