الخلود يتغلّب على الفتح بثنائية في دوري روشن للمحترفين    الوحدة يتغلّب على الرائد بثلاثية في دوري روشن للمحترفين    الأمة الوسط    تصرف كريم بنزيمة مع جماهير الاتحاد بعد لقاء القادسية    بلان يعترف بتراجع الاتحاد    "الأرصاد" ينبه من هطول أمطار غزيرة على الرياض    انقسام أميركي حاد حول سياسات ترمب وأثرها على الحكومة    انطلاق منافسات بطولة الاتحاد السعودي للرياضة الجامعية للكرة الطائرة    رئيس محكمة استئناف جازان وقائد حرس الحدود بالمنطقة يزوران أسرة الخرد    تقارير.. عرض كبير من دوري روشن لضم ابراهيم دياز    مسؤول فلبيني يشيد بجهود المملكة في إرساء التعايش السلمي بين شعوب العالم    «الغذاء والدواء» : فوائد الكمّون لا تُغني عن الاستشارة الطبية    زيلينسكي: سأزور السعودية الاثنين المقبل للقاء ولي العهد    وزير الخارجية يتلقى اتصالًا هاتفيًا من رئيس جمهورية زامبيا    رئيس غرفة تبوك يدشن فعاليات ديوانية الغرفة    أمير تبوك يتسلم التقرير السنوي لاعمال فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة    مسجد الرحمة بجدة.. أول مسجد في العالم يُبنى على سطح البحر    «الأخضر الشاب» ينضم لقائمة «إنجازات الفئات السنية»    العبدالقادر للرابعة عشر    النعاس أثناء القيادة.. مشكلة شائعة ومضاعفاتها خطيرة    تقنيات متطورة لخدمة ضيوف الرحمن    «القطاع غير الربحي» يخترق سقف ال100 مليار ريال في المساهمة الاقتصادية    الإبل.. سيدة الصحراء ونموذج للصبر    محافظ أبو عريش يدشن مبادرة "صم بصحة" لتعزيز الوعي الصحي في رمضان    تعليم جازان يطلق جائزة الأداء التعليمي والإداري المتميز "متوهجون" في دورتها الثانية    استشهاد فلسطيني في غزة واعتقال 30 بالضفة    هطول أمطار في 8 مناطق والقصيم الأعلى كمية    الذهب ينخفض مع تعافي الدولار من أدني مستوى وارتفاع عائدات سندات الخزانة    أبرز ثلاثة علماء رياضيات عرب لا يزال العلم الحديث يذكرهم حتى اليوم    هجوم إسرائيلي على فيلم وثائقي فاز بجائزة الأوسكار صنعه فلسطينيون و اسرائيليين    انطلاق مؤتمر بناء الجسور بين المذاهب الإسلامية في نسخته الثانية تحت رعاية خادم الحرمين الشريفين    وزارة التعليم و"موهبة".. تعلنان عن اكتشاف 29 ألف موهوب في المملكة    سمو أمير منطقة تبوك يستقبل عضو مجلس الشورى احمد الحجيلي    ابنها الحقيقي ظهر بمسلسل رمضاني.. فنانة تفاجئ جمهورها    تفاصيل مهرجان أفلام السعودية ب"غبقة الإعلاميين"    أفراح البراهيم والعايش بزفاف محمد    حرم فؤاد الطويل في ذمة الله    الأسمري ينال الدكتوراه    نائب أمير منطقة مكة يشارك الجهات و رجال الامن طعام الإفطار ‏في المسجد الحرام    تحفيز المستثمرين وفرص العمل والابتكار..الفالح: «تسويق الاستثمار» سيعزز الاستدامة والازدهار    السياحة ترصد 6 آلاف مخالفة في مراكز الضيافة بمكة والمدينة    تحذيرات أممية من شح الغذاء في القطاع.. وجنوب إفريقيا: إسرائيل تستخدم التجويع سلاحاً للإبادة الجماعية    الاحتلال يقضم أراضي الضفة.. وفلسطين تطالب بتدخل دولي    طبيبة تستخرج هاتفًا من معدة سجين    أمين الجامعة العربية: السلام خيار العرب الإستراتيجي    14 تقنية مبتكرة في البيئات الصناعية بالسعودية    مشروع "ورث مصحفًا" يستهدف ضيوف الرحمن بمكة بثمان وعشرين لغة    أمير حائل يشهد حفل تكريم الفائزين بمسابقة جزاع بن محمد الرضيمان    ترمب وكارتلات المخدرات المكسيكية في معركة طويلة الأمد    لغة الفن السعودي تجسد روحانية رمضان    الصين تصعّد سباق التسلح لمواجهة التفوق الأمريكي في آسيا    محافظ جدة يُشارك أبناءَه الأيتام مأدبة الإفطار    40 جولة لتعطير وتطييب المسجد النبوي    محافظ الخرج يشارك رجال الأمن الإفطار في الميدان    وزير الدفاع ونظيره السلوفاكي يناقشان المستجدات الدولية    أمير جازان يستقبل منسوبي الأمارة المهنئين بشهر رمضان    التسامح.. سمة سعودية !    وزير الدفاع يبحث مع نظيره السلوفاكي المستجدات    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



يحوي نسب عالية من مضادات الأكسدة .. باحثون: الشاي المصنوع من أوراق القهوة يخفض فرص الإصابة بأمراض القلب والسكر
نشر في البلاد يوم 23 - 01 - 2013

نجح فريق من الباحثين في تطوير شاي منقوع في أوراق القهوة، وجدوا أن له فوائد صحية كبيرة تعزز كفاءة الوظائف البيولوجية بالجسم، عبر استخلاصه من البن ويعد أكثر صحة من المشروبات الأخرى، ووجد الباحثون أيضاً أن "البن و الشاي" ما هما إلا وجهان لعملة واحدة، حيث يحتويان على مستويات عالية من المركبات الطبيعية المهمة في خفض فرص الإصابة بأمراض القلب والسكر.
وأشارت الأبحاث التي أجريت في هذا الصدد إلى أن أوراق البن تحوى نسباً عالية من مضادات الأكسدة أكثر من أوراق الشاي العادي المعروف بخصائصه المضادة للتأكسد، إضافةً إلى احتوائها على مواد كيميائية طبيعية مضادة للالتهابات تتواجد أيضاً في ثمار فاكهة المانجو ، ويعتقد الباحثون أن أوراق البن والمعروفة علمياً بنبات "الكافيا" أنه قد تم تجاهلها لسنوات طويلة بسبب ما اكتسبته حبوب البن نفسها من شهرة وأهمية.
ومن جهة أخرى، أكد العديد من الأطباء أن الشاي الأسود له فوائد عديدة منها أنه يحتوي على نسبة عالية كذلك من مضادات التأكسد التي تحمي الجسم عموماً من خطر السرطان والبشرة على وجه التحديد من زحف الزمن وتأثيرات التلوث، فضلاً عن نسبة اقل بكثير من الكافيين مقارنةً بالقهوة التي قد تسبب بعض التوتر أو صداع الرأس أو تؤثر على النوم.
ويخفف الشاي الأسود أيضاً من مخاطر التعرض للجلطات ونوبات القلب لأنه ينظف الشرايين والأمعاء، وفي هذا الإطار، أكدت دراسة هولندية منذ حوالي خمس سنوات، أن نسبة التعرض لنوبة قلبية خطيرة تقل بنسبة 70% لدى أولئك الذين يتناولون الشاي الأسود كل يوم مقارنةً بمن لا يتناولونه، كما أنه يحمي العظام وفق بحث تناول شريحة واسعة من الأشخاص نصفها يشرب الشاي، والنصف الآخر لا يقربه، وتبيّن أن الذين يشربونه لمدة عشر سنوات أو أكثر بانتظام يتمتعون بعظام قوية حتى عند بلوغهم من الكبر عتياً، ويمنح الشاي ابتسامة حلوة وجميلة وشكلاً جذاباً، على عكس الاعتقاد السائد بأنه يؤثر على الأسنان سلباً ولا يكمن الخطر فيه بل في كمية السكر المضافة إليه، أما الشاي نفسه فيحتوي على الفلوريد وحمض التَنيك، وهي مواد من شأنها أن تبعد شبح التسوس الى جانب تنظيف الأسنان جيداً كل يوم.
ويعزز الشاي أيضاً من قوة جهاز المناعة ويساعد الجسم على محاربة التلوث حسب دراسة أجريت على 21 متطوعا، اختار نصفهم شرب ما لا يقل عن خمسة أكواب من الشاي يومياً، والنصف الثاني اختار تناول القهوة لمدة أربعة أسابيع وكانت النتائج مبهرة، واتضح أن جهاز المناعة يكون أقوى لدى الفئة التي تشرب الشاي باستمرار، و لا يحتوي الشاي على أي سعرات حرارية، إلا إذا تمت إضافة السكر أو العسل عليه وكل متتبع لنظام حمية بهدف التخسيس يعرف أن إنقاص 250 سعرة حرارية في اليوم يعني إنقاص كيلوغراما خلال أسبوعين تقريباً، وهنا يأتي دور الشاي بين الوجبات، بالإضافة إلى ما سبق، يسرع الشاي من عملية الأيض وتجدد الخلايا، فالعديد من الناس يشتكون من بطء هذه العملية الحيوية لديهم، مما يجعل إنقاص الوزن مهمة صعبة.
والجدير بالذكر أن الخبراء يؤكدون على أنه ليس هناك فرق يذكر بين الشاي الأخضر والشاي الأسود، لأن كل الأنواع تحتوي على نفس النسبة من الفلافونيد، فالشاي الأخضر والأسود يستخلصان من نفس النباتات، أما الفرق الوحيد فيكمن في كون الشاي الأخضر يجفف لمدة أقل ولا يخضع لعملية الاختمار التي يتعرض لها الشاي الأسود، وكل أنواع الشاي، باستثناء شاي الأعشاب، تنحدر من نفس النبتة المعروفة ب « كاميليا سينانسيس » ، لكن تبقى لكل نوع خصائص تميزه عن الصنف الآخر حسب لون أوراقه والطريقة التي يتم إنتاجه وتصنيعه بها.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.