الأخضر السعودي يتقدم في تصنيف الفيفا    حرس الحدود بجازان يحبط تهريب (45) كجم "حشيش"    نجوم الفن العربي يتألقون في ليلة دايم السيف اليوم بجدة    استشهاد 29 فلسطينيًا في قصف إسرائيلي على مدرسة تؤوي نازحين بمدينة غزة    توزّيع أكثر من 24 مليون وجبة إفطار صائم خلال شهر رمضان بالحرمين    وكيل كاسترو يوضح حقيقة منعه من تدريب النصر    السعودية تدين وتستنكر الغارات الإسرائيلية التي استهدفت 5 مناطق مختلفة في سوريا    المملكة تدين اقتحام وزير الأمن القومي الإسرائيلي للمسجد الأقصى    العثور على رجل حي تحت الأنقاض بعد 5 أيام من زلزال ميانمار    الجيش اللبناني يغلق معبَرين غير شرعيَّين مع سوريا    نفاذ نظامي السجل التجاري والأسماء التجارية ابتداءً من اليوم    المملكة تستضيف "معرض التحول الصناعي 2025" في ديسمبر المقبل    وزير شؤون مجلس الوزراء بمملكة البحرين يلتقي سفير المملكة    المملكة تحقِّق أرقاماً تاريخية جديدة في قطاع السياحة    مركز 911 يستقبل أكثر من 2.8 مليون مكالمة في مارس الماضي    المذنب: القرية التراثية تحتضن معايدة حي الديرة ضمن مبادرة عيدنا في حينا    الملك وولي العهد يعزيان عضو المجلس الأعلى حاكم أم القيوين في وفاة والدته    ودعنا رمضان.. وعيدكم مبارك    أكثر من 122 مليون قاصدٍ للحرمين الشريفين في شهر رمضان    الدفاع المدني: استمرار هطول الأمطار الرعدية على معظم مناطق المملكة حتى الاثنين المقبل    الفريق الفتحاوي يواصل استعداداته لاستكمال دوري روشن.. وقوميز يعقد مؤتمرًا صحفيًا    المملكة وروسيا والعراق والإمارات والكويت وكازاخستان والجزائر وعُمان يؤكدون التزامهم المشترك بدعم استقرار السوق البترولية    الأونكتاد: سوق الذكاء الاصطناعي يقترب من 5 تريليونات دولار    جمعية إحسان بجازان تكرم متطوعيها المتميزين في شهر رمضان    هيئة الهلال الأحمر بالشرقية تكثف جهودها خلال عيد الفطر 1446ه    أكثر من 30 فعالية في (٨) مواقع تنثر الفرح على سكان تبوك وزوارها    بلدية محافظة الأسياح تحتفي بعيد الفطر وتنشر البهجة بين الأهالي    مصادرة العديد من الفواكة الغير صالحة للاستهلاك بمنطقة عسير    المملكة تدعم أبطال ذوي التوحد    بلدية محافظة الشماسية تحتفل بعيد الفطر المبارك    احتفالات مركز نعام بعيد الفطر المبارك 1446ه    في افتتاح كأس آسيا بالطائف .. الأخضر السعودي تحت 17 عاماً يواجه الصين    قمر صناعي صيني لبث الإنترنت    ضبط البوصلة    القادسية يتغلّب على الرائد ويتأهل لنهائي كأس الملك    فرحة العيد    عيد الشعبة غير    برشلونة يهزم أتليتيكو ويتأهل لمواجهة ريال مدريد في نهائي كأس الملك    الدولار يتراجع بنسبة 1% أمام اليورو إثر إعلان ترامب بشأن الرسوم الجمركية    العثور على «صقر الأسياح» في العراق    بلدية محافظة الشماسية تحتفل بعيد الفطر    ماذا عن هؤلاء يا لجنة الاستقطاب؟!    تشهي التخطئة    هيئة العقار تدرس وضع حد لرفع الإيجارات    السفير الرقابي يقيم حفل استقبال ويشارك رئيس الجمهورية بصلاة عيد الفطر المبارك    وزارة الصحة الأمريكية تبدأ عمليات تسريح موظفيها وسط مخاوف بشأن الصحة العامة    رياح مثيرة للأتربة على 5 مناطق    مجمع الملك سلمان للغة العربية يُطلق برنامج "شهر اللغة العربية" في إسبانيا    طيفُ التوحدِ همٌ أُمَمِي    ترحيب سعودي باتفاق طاجيكستان وقرغيزستان وأوزبكستان    نواف بن فيصل يُعزّي أسرة الدهمش في وفاة الحكم الدولي إبراهيم الدهمش    العيد يعزز الصحة النفسية    محافظ الطوال يؤدي صلاة عيد الفطر المبارك في جامع الوزارة ويستقبل المهنئين    باحثون روس يطورون طريقة لتشخيص التليف الكيسي من هواء الزفير    جمعية " كبار " الخيرية تعايد مرضى أنفاس الراحة    الأمير سعود بن نهار يستقبل المهنئين بعيد الفطر    جمع مهيب في صلاة عيد الفطر في مسجد قباء بالمدينة المنورة    مختص ل «الرياض»: 7% يعانون من اضطراب القلق الاجتماعي خلال الأعياد    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



يحوي نسب عالية من مضادات الأكسدة .. باحثون: الشاي المصنوع من أوراق القهوة يخفض فرص الإصابة بأمراض القلب والسكر
نشر في البلاد يوم 23 - 01 - 2013

نجح فريق من الباحثين في تطوير شاي منقوع في أوراق القهوة، وجدوا أن له فوائد صحية كبيرة تعزز كفاءة الوظائف البيولوجية بالجسم، عبر استخلاصه من البن ويعد أكثر صحة من المشروبات الأخرى، ووجد الباحثون أيضاً أن "البن و الشاي" ما هما إلا وجهان لعملة واحدة، حيث يحتويان على مستويات عالية من المركبات الطبيعية المهمة في خفض فرص الإصابة بأمراض القلب والسكر.
وأشارت الأبحاث التي أجريت في هذا الصدد إلى أن أوراق البن تحوى نسباً عالية من مضادات الأكسدة أكثر من أوراق الشاي العادي المعروف بخصائصه المضادة للتأكسد، إضافةً إلى احتوائها على مواد كيميائية طبيعية مضادة للالتهابات تتواجد أيضاً في ثمار فاكهة المانجو ، ويعتقد الباحثون أن أوراق البن والمعروفة علمياً بنبات "الكافيا" أنه قد تم تجاهلها لسنوات طويلة بسبب ما اكتسبته حبوب البن نفسها من شهرة وأهمية.
ومن جهة أخرى، أكد العديد من الأطباء أن الشاي الأسود له فوائد عديدة منها أنه يحتوي على نسبة عالية كذلك من مضادات التأكسد التي تحمي الجسم عموماً من خطر السرطان والبشرة على وجه التحديد من زحف الزمن وتأثيرات التلوث، فضلاً عن نسبة اقل بكثير من الكافيين مقارنةً بالقهوة التي قد تسبب بعض التوتر أو صداع الرأس أو تؤثر على النوم.
ويخفف الشاي الأسود أيضاً من مخاطر التعرض للجلطات ونوبات القلب لأنه ينظف الشرايين والأمعاء، وفي هذا الإطار، أكدت دراسة هولندية منذ حوالي خمس سنوات، أن نسبة التعرض لنوبة قلبية خطيرة تقل بنسبة 70% لدى أولئك الذين يتناولون الشاي الأسود كل يوم مقارنةً بمن لا يتناولونه، كما أنه يحمي العظام وفق بحث تناول شريحة واسعة من الأشخاص نصفها يشرب الشاي، والنصف الآخر لا يقربه، وتبيّن أن الذين يشربونه لمدة عشر سنوات أو أكثر بانتظام يتمتعون بعظام قوية حتى عند بلوغهم من الكبر عتياً، ويمنح الشاي ابتسامة حلوة وجميلة وشكلاً جذاباً، على عكس الاعتقاد السائد بأنه يؤثر على الأسنان سلباً ولا يكمن الخطر فيه بل في كمية السكر المضافة إليه، أما الشاي نفسه فيحتوي على الفلوريد وحمض التَنيك، وهي مواد من شأنها أن تبعد شبح التسوس الى جانب تنظيف الأسنان جيداً كل يوم.
ويعزز الشاي أيضاً من قوة جهاز المناعة ويساعد الجسم على محاربة التلوث حسب دراسة أجريت على 21 متطوعا، اختار نصفهم شرب ما لا يقل عن خمسة أكواب من الشاي يومياً، والنصف الثاني اختار تناول القهوة لمدة أربعة أسابيع وكانت النتائج مبهرة، واتضح أن جهاز المناعة يكون أقوى لدى الفئة التي تشرب الشاي باستمرار، و لا يحتوي الشاي على أي سعرات حرارية، إلا إذا تمت إضافة السكر أو العسل عليه وكل متتبع لنظام حمية بهدف التخسيس يعرف أن إنقاص 250 سعرة حرارية في اليوم يعني إنقاص كيلوغراما خلال أسبوعين تقريباً، وهنا يأتي دور الشاي بين الوجبات، بالإضافة إلى ما سبق، يسرع الشاي من عملية الأيض وتجدد الخلايا، فالعديد من الناس يشتكون من بطء هذه العملية الحيوية لديهم، مما يجعل إنقاص الوزن مهمة صعبة.
والجدير بالذكر أن الخبراء يؤكدون على أنه ليس هناك فرق يذكر بين الشاي الأخضر والشاي الأسود، لأن كل الأنواع تحتوي على نفس النسبة من الفلافونيد، فالشاي الأخضر والأسود يستخلصان من نفس النباتات، أما الفرق الوحيد فيكمن في كون الشاي الأخضر يجفف لمدة أقل ولا يخضع لعملية الاختمار التي يتعرض لها الشاي الأسود، وكل أنواع الشاي، باستثناء شاي الأعشاب، تنحدر من نفس النبتة المعروفة ب « كاميليا سينانسيس » ، لكن تبقى لكل نوع خصائص تميزه عن الصنف الآخر حسب لون أوراقه والطريقة التي يتم إنتاجه وتصنيعه بها.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.