تناول «بيضة» واحدة يومياً يحميك من أمراض القلب

_ محمد تركي خلصت دراسة حديثة، إلى أن تناول بيضة واحدة يومياً يمكن أن يقلل بشكل كبير من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية في المستقبل.
وأكدت الدراسة التي أجراها باحثون من الصين والمملكة المتحدة، أن الذين تناولوا البيض بشكل يومي كانوا أقل عرضة بنسبة 20% للإصابة بأمراض نقص تروية القلب، بحسب صحيفة "إنديبندنت" البريطانية.
وحلل فريق البحث بيانات المشاركين على مدى تسع سنوات، وتوصلوا إلى أن أولئك الذين تناولوا بيضة كل يوم قللوا بنسبة 26% من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية النزفية، والتي تحدث عندما يحدث نزيف في الدماغ أو حوله.
وبحسب الدراسة، يساهم تناول البيض بشكل يومي في خفض نسبة الموت الناجم عن السكتة الدماغية النزفية ب 28%، إلى جانب خفض خطر الوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 18%.
وشددت الدراسة على أهمية البيض كمصدر هام للعديد من المغذيات، بما في ذلك البروتينات والفيتامينات والأحماض الدهنية الأساسية.